Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как быстро очистить яйца от скорлупы

Яйца
Яйца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже руки не испачкаете.

Наверное, ни один праздничный стол не обходится без отварных яиц. Их добавляют в салаты и в начинки для запеченных овощей, фаршируют и подают просто под майонезом с зеленью. Но сначала их нужно очистить от скорлупы.

Чем свежее яйцо, тем тяжелее это сделать. Хозяйки со стажем добавляют соль и уксус в воду, прибегают к другим трюкам, чтобы облегчить себе задачу. Самый простой способ — это чистка в стакане. Вы даже руки не испачкаете, потому что скорлупа через 10 секунд снимется сама.

•••

Почему в СССР строили дома без лифта

Дом
Дом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Причина совсем не в экономии.

В советских хрущевках лифтов не было. На верхние этажи приходилось подниматься пешком — с тяжелыми сумками, техникой, мебелью.

Сейчас, когда на подъемнике предпочитают ездить даже на второй-третий этаж, такое решение инженеров кажется странным. Но в СССР никто не удивлялся — все понимали причину.

•••

Почему в США практически невозможно найти настоящий мед

Мед
Мед
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Патока покажется вкуснее.

Мы привыкли есть блины и оладьи с медом, да и к другим десертам он идеально подходит. А вот в Америке нашим гурманам приходится несладко в прямом смысле этого слова. Казалось бы, и мед в этой стране есть, и стоит он недорого, но не впечатляет русских людей.

Да и сами американцы едят его неохотно. Все потому, что весь мед в США «фильтрованный». Его привозят из Китая, а потом очищают от пыльцы под воздействием высокой температуры.

•••

5 ошибок, из-за которых дома грязно даже после тщательной уборки

Уборка дома
Уборка дома
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже самые аккуратные на этом попадаются.

Каждая хозяйка хочет, чтобы дома было чисто и уютно. Но не у всех получается: иногда квартира кажется грязной, даже если вы только что закончили уборку.

Причин может быть несколько. Они связаны с выбором моющего средства и даже неправильной последовательностью действий при наведении порядка.

•••

Как выбрать качественный замороженный минтай в магазине

Минтай
Минтай
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обязательно смотрите на длину.

Многие хозяйки предвзято относятся к замороженному минтаю. Они считают, что эта рыба хороша разве что на корм котам, но никак не для людей. И совершенно напрасно, потому что в минтае много белка. А если правильно выбрать и приготовить, то он и скумбрию, и горбушу затмит.

•••