Гости съедят все и добавки попросят.
Не всегда холодильник забит разными продуктами. Иногда бывает такое, что приготовить что-то вкусненькое хочется, а не из чего.
Ситуацию спасет обычный репчатый лук. Из него можно сделать такую закуску, которую домочадцы и гости будут просить потом постоянно.
Не поступайте так, иначе хорошего урожая не будет.
Ранние сорта моркови в регионах с теплым климатом сеют уже в апреле. Однако, чтобы получить крупные, ровные, сладкие плоды, важно правильно подготовить почву.
В беседе с порталом «Дача» биолог, агроном Елизавета Тихонова рассказала, что нужно делать с грунтом. И объяснила, какую ошибку совершают большинство дачников в весенний период.
Нужно одно куриное яйцо.
Даже у самого опытного повара может получиться мутный бульон. Не исключение и знаменитый на всю страну шеф Константин Ивлев.
В своем блоге на Дзен-канале кулинар объяснил подписчикам, что эта проблема очень просто решается. Под рукой нужно иметь лишь одно куриное яйцо, точнее белок.
Аккуратно вбиваете его в суп и размешиваете половником. Через пару минут образуется пена, которую убираете шумовкой.
Загляните в холодильник, и «химия» не потребуется.
Из-за жесткой воды на смесителях в кухне и ванной часто образуется известковый налет. От белесых подтеков сложно избавиться даже профессиональными средствами.
Зато с ними отлично справляется обычный фрукт, который есть на каждой кухне. Нужно только разрезать его, протереть, и металл будет сиять, как в день после покупки.
Разница есть огромная.
Многие хозяйки даже не задумываются над тем, как именно нужно заворачивать продукты в фольгу перед запеканием, и зря. Разница по итогу будет колоссальная.
Все замечали, что тонкая металлическая бумага с одной стороны матовая, а с другой — блестящая. Повара готовят продукты только на одной из них.
Подойдет и для кулинарии, и для огорода.
Неделя перед Пасхой считается самой строгой за весь Великий пост. Нельзя ссориться, убирать, стирать, ремонтировать вещи.
Но есть и обычаи, которые обязательно нужно выполнить. Например, ночью со среды на четверг или рано утром в четвертый день недели верующие готовят черную соль.
Получится настоящая «золотая рыбка».
Скумбрия настолько неприхотливый продукт, что посолить ее сможет даже подросток. Взял соль, сахар, перец, смешал и натер тушки. Положил в контейнер, присыпал свежей зеленью и подождал пару суток. И никаких Le Cordon Bleu оканчивать не нужно.
Есть еще один хитрый способ засолить скумбрию. Она получится на вкус как копченая.
Странное название появилось не случайно.
Наверное, каждый россиянин хоть раз пробовал хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом внутри. Многие обожают эти пирожные еще с советских времен. Они стоили целых 22 копейки и считались самым настоящим деликатесом.
Миллионы россиян считают, что этот десерт придумали советские кондитеры. На самом деле он немецкий и называется «Локоны Шиллера». Странное название десерта связано с картиной художника Антона Графа.
Не каждому они понравятся.
Николай Гоголь всем известен как писатель. Но у него был и другой талант — кулинарный. Готовить он любил так сильно, что даже собирался податься в повара и зарабатывать этим на жизнь.
Одним из самых любимых его блюд были макароны. Тонкости их приготовления писатель освоил, путешествуя по Италии. А как вернулся, так и начал угощать приятелей и знакомых своими кулинарными новшествами.
Всегда делайте маленький трюк перед готовкой.
При варке или жарке сосисок многие хозяйки сталкиваются с одинаковой проблемой — натуральная оболочка часто лопается. Из-за этого вид у блюда сразу становится непрезентабельным.
Чтобы никогда больше не прятать разорвавшийся мясной полуфабрикат под соусами или гарниром, запомните простой лайфхак. Его используют в своих ресторанах даже именитые повара.
