Конструкция простая, но очень действенная.
Если вы заметили, что кусты клубники остановились в росте, а листья покрылись белым налетом и стали увядать, то это верный признак появления белокрылки. Если присмотреться, то можно увидеть на стеблях личинки.
Не ждите, что они исчезнут сами по себе. Вы можете остаться без урожая, если не предпримите срочных мер. Избавиться от вредителя поможет простая ловушка.
Шеф-повар рассекретил два способа.
Томаты непросто поджарить: они подгорают, а сок брызжет во все стороны. Именно поэтому не всем удается приготовить вкусную яичницу с помидорами.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Антон Сальников отметил, что этот овощ и правда «коварен». Есть лишь два способа приготовить его вместе с яйцами на сковороде так, чтобы не пришлось мыть всю кухню.
Запишите в «садовый» блокнот.
Редис созревает быстро, и грядка из-под него нередко освобождается уже в самом конце весны. Многие огородники предпочитают использовать «полезную площадь» повторно.
В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников рассказал, что можно сажать после сбора корнеплода. Не все культуры будут хорошо расти на «старом» месте.
Даже тратить ничего не придется.
Огородники порой удивляются тому, что далеко не все семена огурцов взошли и дали ростки. Одной из причин могут стать патогенные микроорганизмы, которые портят посевной материал.
Для обеззараживания дачники его не замачивают, а, наоборот, просушивают. Нужно лишь дождаться солнечной погоды.
Не экономьте время.
Песочное тесто не перепутаешь ни с каким другим. Оно быстро готовится, получается густым. Вот только раскатать его в пласт не у всех получается, потому что крошится и рассыпается под скалкой.
Этого и не нужно сразу делать, потому что песочному тесту нужна расстойка. Его оборачивают в пищевую пленку и отправляют в холодильник на 2-3 часа. За это время клейковина из муки успокоится, равномерно распределится и сделает его эластичным.
Вам нужна только вода.
Свежая морковь сочная и хрустящая. К сожалению, долго она не хранится: дней через 7-10 начинает морщиться и дрябнуть даже в холодильнике. Корнеплод теряет влагу, а с ней — вкус и привлекательность.
Чистить вялую морковь неудобно, а натереть ее на терке и вовсе не получится. Хозяйки со стажем давно знают, как действовать в таких случаях. Они дают овощу вдоволь «напиться», и это работает.
Справитесь втрое быстрее.
Картофель в мундире варят, чтобы потом добавить в салаты или подать как самостоятельное блюдо. Особенно он хорош с поджаренным на растительном масле луком или с соусом из сметаны и зелени.
И все бы ничего, но снимать кожуру с горячих клубней — настоящая пытка. К счастью, есть способ сделать это быстро и безболезненно. Прежде чем варить картофель, хорошо его помойте, а затем вкруговую проведите по каждому корнеплоду ножом.
На готовку уйдет полчаса.
Отварной рис и плов готовят в каждой семье. Оба блюда, хоть и вкусные, но со временем надоедают. Хочется новизны во вкусе и аромате. Вы ее получите, если приготовите луковый рис.
В Роскачестве назвали худшие марки.
Впереди лето — пора кваса и окрошки. Хоть ГОСТ для изготовления один, а у всех производителей напиток получается разным на вкус. Чтобы не купить плохой товар, запомните марки, продукцию которых признали далеко не лучшей.
Эксперты Роскачества провели исследование и определили квас плохого качества. Из продукции 21 торговой марки лишь две оказались в аутсайдерах. Оба образца получили всего по два балла. Результаты остальных значительно лучше.
Повара тоже прибегают к этой хитрости.
Магазинное молоко можно пить и предварительно не кипятить. Другое дело, когда это домашний или фермерский продукт. Кипячение избавляет его от специфического запаха и вредных бактерий, а заодно и срок хранения продлевает.
Чтобы сырое молоко стало безопасным, его нужно кипятить на плите не меньше двух минут. За это время оно может пять раз сбежать — отвлекаться нельзя ни на секунду. Опытные хозяйки нашли выход. Они смазывают края сотейника сливочным или растительным маслом и только потом наливают в него молоко.
