Мотайте на ус советы кулинарных гуру.
Многие готовят куриный суп, но далеко не у всех он получается красивым и прозрачным. Часто бульон мутнеет уже через 15 минут после закипания.
Шеф-повар Кирилл Голиков беседе с порталом «Дача» объяснил, что виноваты в этом не температура и не мясо, а специи. Часто хозяйки их добавляют слишком рано, и никакого «эффекта прозрачности» не получается.
Избежать их проще простого.
Перец считается простой в уходе культурой. Но далеко не каждый дачник может похвастаться богатым урожаем сочных и спелых плодов.
При выращивании огородники допускают несколько ошибок, из-за которых овощи становятся мелкими, теряют аромат и вкус. Если их избежать, результат будет радовать намного сильнее.
Вредитель не выживет в таких условиях.
Долгоносики представляют угрозу всем садовым культурам: от клубники до яблони. Для борьбы с этим насекомым многие дачники используют покупные инсектициды, но есть более безопасная альтернатива.
Приготовьте дома смесь из нескольких ингредиентов, которые зачастую огородники используют по отдельности. Так вы получите мощный состав, который при этом не сделает урожай «ядовитым».
Не спешите выбрасывать.
С капризной орхидеей удается совладать не всем начинающим цветоводам. В большинстве случаев спустя пару месяцев после покупки от роскошного растения остаются только голые ветви.
Отчаиваться не стоит, даже если все корни цветка прогнили или засохли. Шанс на спасение есть и в такой безнадежной ситуации.
С этой хитростью он точно не превратится в блин.
В духовке бисквит может выглядеть пышным и воздушным. Но стоит достать, как он оседает на глазах и выглядит гораздо хуже. Причин может быть много, но о главной знают не все.
Важное правило пышного бисквита, который не опадет, касается температуры. Из раза в раз многие хозяйки выставляют неправильную: в результате выпечка становится плоской.
По времени займет не больше пяти минут.
Очень редко получается съесть сразу целую кастрюлю картофельного пюре. Чаще остатки гарнира отправляют в холодильник и разогревают уже на следующий день. Если он с сыром, то к утру по консистенции станет как твердая глина.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Дача» подсказал выход из ситуации. Вкус вчерашней толченки можно улучшить, если правильно ее подогреть.
Запомните и никогда так не делайте.
Чтобы дачный дом красиво выглядел, стены не темнели и не гнили, многие хозяева используют краску. Но не всегда результат соответствует ожиданиям: состав «отщелкивается», а на досках появляется плесень.
В беседе с порталом «Дача» основатель компании «Аксенов Сервис» Кирилл Аксенов объяснил, почему так происходит. Оказывается, наружные работы нельзя проводить после дождя.
Будете готовить каждый день.
Несмотря на свою дешевизну, минтай большинство хозяек покупают редко. Ведь блюда из него обычно получаются сухими и неаппетитными.
Но, оказывается, эту нежирную рыбу можно сделать невероятно сочной, если правильно приготовить. Например, воспользоваться рецептом от советских моряков.
Можно и в пост, и на диете.
Хозяйки привыкли начинять перцы мясным фаршем и рисом. Кулинары считают, что не нужно зацикливаться на одном и то же. Есть и другие сочетания продуктов, которые сделают фаршированный перец еще вкуснее и сочнее.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Дача» поделился фирменным рецептом. Он уже давно заменил мясо фасолью и добавил несколько специй для вкуса.
Можно использовать и для профилактики.
В сливном бачке от постоянного воздействия воды образуется известковый налет и ржавчина. Именно поэтому следует чистить и эту часть унитаза, а не только чашу.
Сначала нужно слить воду и снять крышку с кнопкой слива. Вместо «Санокса» и аналогичных средств из магазина можно использовать более дешевое и эффективное — уксус.
