Еще и урожайность увеличите.
Все усилия дачников идут насмарку, когда свекла с грядок оказывается совершенно горькой. Пенять не всегда нужно на сорт.
Чаще всего плоды вырастают такими из-за ошибок в агротехнике: неправильный полив и недостаток подкормок. Ведь именно благодаря удобрениям можно гарантированно добиться сахарного вкуса.
Вкус оценят даже гурманы.
Приготовить бархатные и нежные блины — многим даже опытным хозяйкам эта задача кажется невыполнимой. Ведь зачастую тесто липнет к сковороде и рвется. Поэтому приходится «забивать» его мукой, а в таком случае о мягкости остается только мечтать.
Однако стоит лишь заменить молоко в рецепте на другой напиток, и об этих кулинарных неудачах можно забыть раз и навсегда. Даже первый блин не выйдет комом — все они будут легко переворачиваться. А вкус оценят даже гурманы.
Прекрасный вариант горячего для лета.
Хозяйки привыкли готовить борщ с картошкой. Этот овощ не придает блюду особого вкуса , зато делает его сытнее и «тяжелее». В ресторанах уже давно отказались от привычной советской рецептуры и добавляют в горячее совсем другие ингредиенты.
Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом «Дача» рассказал, что летом особенно важно есть легкую, но питательную пищу. Именно поэтому в меню заведений общепита появляется так называемый веганский борщ.
Без такой закуски пикник не обойдется.
Маринованный лук — популярная закуска к мясу и рыбе. Многие хозяйки готовят ее по самому простому рецепту: добавляют уксус, кипяток и сахар. Есть достойная альтернатива классической технологии. Для этого стоит кое-что заменить и ввести новый ингредиент.
Шеф-повар открыл хозяйкам глаза.
У наших бабушек пирожки получались такие мягкие и воздушные, что за уши не оттащишь. А повторить никак не выходит: тесто упорно не желает «расти» в объеме. Все потому, что часто хозяйки упускают из виду самое главное.
Шеф-повар Евгений Мещеряков рассказал порталу «Дача», какая грубая ошибка с дрожжами ставит крест на воздушной выпечке. Спасти тесто, которое не поднялось, увы, не получится.
Берите совет на заметку.
Полакомиться жареным мясом не откажется никто, а вот отмывать решетку-гриль после этого вряд ли кто-то захочет. А ведь избавиться от грязи и сделать так, чтобы она служила годами, можно в считанные минуты.
Пригоревшее мясо и овощи легко отмыть горячей мыльной водой. Не откладывайте это дело надолго: приступайте, как только решетка остынет. После мытья обязательно протрите ее насухо.
Такого вы точно не ели.
Когда домашние крутят носом и стонут, что все ваши фирменные блюда им приелись, сделайте ход конем. Предложите им необычный вариант окрошки, которую съедят до последней ложки.
Обычно в холодный суп кладут колбасу или вареное мясо, но мясную составляющую можно заменить. Попробуйте добавить в него кальмара.
Его будут требовать каждый день.
Завтрак часто становится настоящей головной болью для хозяек. Муж требует яичницу, дети — бутерброды с сыром, а еще и на работу нужно собраться. Это блюдо станет настоящим спасением и покорит даже отъявленных приверед.
Никаких кулинарных ухищрений не потребуется: самые простые ингредиенты и минимум грязной посуды. И домашние сыты, и нервы в порядке.
Назойливые гости испарятся.
Муравьи таскают тлю, портят пионы и розы и устраивают свои «лагеря» прямо на грядках. От такого назойливого соседства у огородников порой сдают нервы: бороться с насекомыми бывает непросто. Поэтому лучше предупредить атаку незваных гостей.
Не дать муравьям проникнуть на участок проще, чем потом выгонять их оттуда. Сделать это можно, не прибегая к химии.
Просто как дважды два.
Неприятно поутру обнаружить, что растения, которые вы холили и лелеяли, измяты, а грядки с овощами выглядят как после бомбежки. Есть два проверенных способа отвадить их от участка. Опытные дачники их опробовали и спят спокойно.
Отпугнуть кошек поможет уксус: его резкий запах им не нравится. Им поливают небольшую доску и кладут ее между грядками. Как только запах начинает выветриваться, процедуру повторяют.
