Завтраки станут еще вкуснее.
Американцы обожают арахисовую пасту: они едят ее каждый день. И не зря: лакомство не только вкусное, но и полезное, а еще отлично насыщает. Эту намазку легко сделать дома.
Для приготовления арахисовой пасты нужен достаточно мощный блендер или кухонный комбайн. Тогда она получится однородной, а лезвия не будут в ней сильно вязнуть.
Иначе урожая можно не дождаться.
Черная ножка — очень распространенное грибковое заболевание, которое может проявиться после пересадки помидоров в теплицу. Растения перестают развиваться, начинают вянуть, нижняя часть стебля истончается.
В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Виктор Матвеев объяснил, как вылечить томаты. Необязательно использовать фунгициды, подойдут и народные средства.
На вкус они получаются очень нежными.
Вареники уникальны тем, что их можно приготовить с любой начинкой. Когда надоест заворачивать в тесто творог, картофель и капусту, вспомните о крупах.
Блюдо получится особенно нежным, если сделать его с рисом. Конечно, предварительно нужно добавить кое-что еще, чтобы вкус не был пресным.
Качественный продукт распознаете сразу.
Макароны слипаются при варке, превращаясь в неаппетитный комок, вовсе не потому, что вы не умеете их готовить. Проблема — в некачественной пасте из мягких сортов пшеницы, которую до сих пор в больших количествах продают в российских магазинах. Причем нередко цена у такого продукта такая же, как у хороших спагетти.
Впрочем, если вы будете ориентироваться при покупке на один простой признак, то без проблем распознаете вкусные макароны. Просто ищите на упаковке товара букву «А».
Блюдо не на каждый день.
Если муж с рыбалки принес щуку, приготовьте ее по-царски. Именно такое блюдо готовили для правителей на Руси и подают президентам на совместных обедах.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что разделку тушки лучше смотреть на видео в Сети, так будет понятнее. Но не пугайтесь, сложного в этом ничего нет.
Удивительно еще то, что после приготовления в щуке не останется ни косточки. Филе будет нежным, сочным и очень вкусным.
Покрытие не повредите и грязь отчистите.
Нагар на дне эмалированной кастрюли отмыть сложно. Тереть посуду железной мочалкой, содой или другими абразивными средствами нельзя, иначе можно повредить покрытие.
Поэтому хозяйки пользуются иным способом. На него уходит чуть больше времени, зато остатки пищи получается удалить без следа.
К блюду не нужны котлеты и гуляши.
У эстонцев к перловке особое отношение. Из этой крупы готовят вовсе не пресную кашу, а настоящее произведение искусства. Блюдо называется мульгипудер и делается по принципу перевертыша.
Сначала перловку следует на сутки залить водой, чтобы немного набухла. После крупу перекладывают в кастрюлю, добавляют тертый сырой картофель, но не смешивают продукты.
Хранить в холодильнике можно три недели.
Часто в ресторанах подают вместе с хлебом невероятно вкусное сливочное масло. Добавки делают его ароматным, пикантным и нежным одновременно.
Автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина в беседе с порталом «Дача» подсказала, как такое же приготовить и у себя дома. Сложного ничего нет: главное, знать нужные и правильные ингредиенты.
Готовят на семейных ужинах.
Приезжая в СССР, туристы из Европы обычно критиковали местную еду. Оливье им казался нелепым сочетанием картошки и майонеза, щи — слишком кислыми, а окрошка — и вовсе дикостью.
Однако с годами блюда советского времени иностранцы распробовали. И сегодня многие угощенья они считают едва ли не шедеврами мировой кулинарии: уплетают за обе щеки в русских ресторанах и даже готовят дома.
О способе знают немногие.
Эмалированная посуда — недорогая, прочная, красиво выглядит. А еще в ней получаются самые вкусные супы и каши.
Но есть минус: покрытие со временем темнеет и покрывается налетом. Опытные хозяйки придумали, как это предотвратить. Сохранить первозданный внешний вид утвари поможет одна манипуляция.
