Съедите немного, а сыты будете сутки.
Готовка на открытом огне не ограничивается мангалом и барбекю — есть еще и казан. У многих эта посуда ассоциируется с пловом или супами, но другие блюда в ней получаются нисколько не хуже.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков порекомендовал сделать жаркое. Для пятилитрового казана понадобится следующее количество продуктов.
Готовить по-другому больше не захотите.
Серые и твердые котлеты ни у кого не пробудят аппетит. Неудивительно, что хозяйки ищут способы сделать их румяными и мягкими.
Чаще всего в фарш добавляют хлеб, масло или небольшой кусок сала. Однако можно сделать мясное блюдо сочнее и без дополнительных углеводов и жирных продуктов.
Подавайте со сметаной.
Котлеты можно готовить не только из рыбы и мяса, но и из круп с овощами. Смешайте манку с репчатым луком и убедитесь в этом сами. Выбирайте не слишком твердый и не горький овощ. При желании можете дополнить рецепт любимыми специями и панировочными сухарями.
Подойдет и на обед, и на ужин.
Когда гарнир в виде круп и пюре надоест, этот рецепт вас выручит. Чтобы приготовить вкусное блюдо, понадобятся свежая капуста и овсяные хлопья.
Сочетание продуктов необычное, но овощные котлеты получаются очень вкусные. Их можно подать в дополнение к мясу или рыбе и как самостоятельный продукт.
Можно подать с любым гарниром.
Переспевшие мягкие томаты не годятся для салатов, зато в рагу им не будет равных. Можно использовать как свежие перезрелые помидоры, так и консервацию в собственном соку.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом тушеного блюда. Чтобы его приготовить, не обязательно иметь богатый кулинарный опыт.
И через день будут сочными и мягкими.
Зачастую в котлеты для мягкости добавляют хлеб или какой-нибудь овощ, например, морковь. Если классические рецепты наскучили, попробуйте заменить эти продукты тыквой и пшеном.
Такие котлеты можно подавать без гарнира — просто добавьте в тарелку любимый соус. Но самое главное, что мясное блюдо останется сочным даже спустя сутки.
Это так же вкусно, как курица с ананасами.
Нередко мясо запекают в духовке с черносливом, яблоками и ананасами. Для разнообразия стоит попробовать добавить к нему другой фрукт.
Идеально подходит банан. Он питает говядину соком, наделяет нежным ароматом. Не забудьте посыпать сыром, чтобы блюдо точно покорило гостей.
Такое блюдо съедят даже дети.
В рыбный фарш, как и в мясной, почти всегда добавляют хлеб и лук. Не только эти продукты могут сделать котлеты вкуснее и сочнее.
Попробуйте ввести творог и убедитесь, что с ним мясное блюдо получается воздушным. Кроме того, котлеты намного проще лепятся и совсем не теряют формы.
Их можно есть без гарнира.
Обычно фрикадельки готовят из мяса и обжаривают на сковороде. Если взять за основу рыбу и запечь их, то результат приятно удивит.
Небольшие котлеты из минтая станут отличной заменой блюдам из свинины и говядины. Они не менее сытные, зато обходятся дешевле и нежнее на вкус.
Мужу точно понравится.
В СССР жареная картошка с тушенкой была одним из любимых блюд у офицеров. Консервы входили в стандартный паек, а запасы корнеплодов всегда были хорошие.
Старый рецепт вкусного и сытного блюда сохранился до наших дней. Все ингредиенты в нем простые и бюджетные. На приготовление уйдет около 25 минут.
