Как приготовить котлеты из лука и манки
Подавайте со сметаной.
Котлеты можно готовить не только из рыбы и мяса, но и из круп с овощами. Смешайте манку с репчатым луком и убедитесь в этом сами. Выбирайте не слишком твердый и не горький овощ. При желании можете дополнить рецепт любимыми специями и панировочными сухарями.
Раскрыть список продуктов 👆
- манка, 50 г;
- яйцо, 1 шт.;
- лук, 250 г;
- чеснок, 1 зуб.;
- томатная паста или кетчуп, 1 ст. л.;
- растительное масло, 5 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Нашинкуйте лук максимально мелко и перемешайте с манкой, яйцом и томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок. Оставьте смесь на 20 минут, чтобы набухла.
Сформируйте не слишком толстые котлеты и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Лук не должен хрустеть. Если не удается прожарить его изнутри, добавьте немного воды и потушите котлеты под крышкой.