Как приготовить фрикадельки из минтая
Их можно есть без гарнира.
Обычно фрикадельки готовят из мяса и обжаривают на сковороде. Если взять за основу рыбу и запечь их, то результат приятно удивит.
Небольшие котлеты из минтая станут отличной заменой блюдам из свинины и говядины. Они не менее сытные, зато обходятся дешевле и нежнее на вкус.
Раскрыть список продуктов 👆
- минтай (филе), 500 г;
- лук, 1 шт.;
- яйцо, 1 шт.;
- манная крупа, 1 ст. л.;
- сливочное масло, 20 г;
- сыр, 50 г;
- майонез, 2 ст. л.;
- чесночное масло по желанию;
- укроп по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Пропустите через мясорубку рыбное филе вместе с луком. Добавьте в фарш натертое на терке сливочное масло, измельченный укроп, манку, соль, перец и яйцо. При желании можете ввести любимые специи.
Сформируйте фрикадельки и выложите их в форму, застеленную фольгой. Сверху присыпьте тертым сыром, смешанным с майонезом. Выпекайте 30 минут при 190°С.