Эксклюзив

Часто в рыбные котлеты хозяйки добавляют размоченный в молоке хлеб или пшеничную муку. Делать так не стоит, если не хотите получить жесткое блюдо, которое еще и испортится раньше времени.

В беседе с порталом «Дача» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова объяснила, чем можно заменить популярный ингредиент. Хорошей альтернативой станет манка.

Крупа набухнет уже через 15 минут, сделав фарш пышнее и воздушнее. Кроме того, котлеты не расползутся по сковороде, а сохранят форму.

Многие люди с наступлением тепла отправляются на шашлыки. Чтобы мясо курицы было сочным и нежным, возьмите на заметку простой рецепт маринада. Им в беседе с порталом «Дача» поделилась автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова. Она предупредила, что добавлять соль сразу не нужно.

Толстый слой копоти и застывшего жира портит внешний вид сковороды и мешает нормально ею пользоваться. Многие хозяйки для удаления нагара используют уксусный «компресс»: смачивают салфетки кислотой и прикладывают к утвари на ночь.

В беседе с порталом «Дача» руководитель клининговой компании «Чистый дом» Мария Сигова объяснила, можно ли использовать такой метод. По ее словам, очень важно учитывать тип покрытия.

Мыши и крысы на даче — это большая проблема для садоводов. Они портят запасы пищи в доме, оставляют грязь, из-за них появляется неприятный запах. Некоторые даже переносят болезни.

В беседе с порталом «Дача» дезинфектор Алексей Меньшиков объяснил, как избавиться от грызунов. Борьба с вредителями включает несколько этапов.

Вывести пятна с мягкой мебели и не испортить обивку — очень непростая задача. Лимонная кислота, сода и уксус тут не помогут.

В беседе с порталом «Дача» специалист по химчистке Александр Кичуткин объяснил, как избавиться от загрязнений. По словам эксперта, есть только один рабочий способ.

Весной главная задача любой хозяйки — отмыть окна, которые за зиму покрылись слоем пыли. Оттереть грязь несложно, куда труднее избавиться от разводов на стеклах.

В беседе с порталом «Дача» руководитель клининговой компании Ирина Шаронова поделилась своим способом. Бытовую химию она не использует вообще.

Врачи при всякой удобной возможности советуют отказаться от соли, но рука так и тянется к солонке. Ведь без нее первые блюда и даже салаты получатся пресными. Пробовать их точно не захочется.

Многие советуют заменить соль сушеными травами и другими специями, но есть и другой вариант. Его подсказал шеф-повар Александр Растутин в беседе с порталом «Дача».

Укроп, петрушка и другие ароматные травы — первый урожай, который можно собрать на даче. Однако, чтобы зелень быстро взошла, важно подобрать подходящий участок для посадок.

В беседе с порталом «Дача» биолог, агроном Елизавета Тихонова объяснила, на что нужно обратить внимание. По ее словам, за севооборотом в этом случае можно не следить.

Бытует мнение, что свежие грибы нужно жарить только на сливочном масле. Якобы так даже заурядные сыроежки получатся намного вкуснее и изысканнее.

Многие хозяйки четко следуют этому правилу, особенно если речь идет о благородных белых грибах. Они ошибаются. Как рассказал шеф-повар Станислав Филимонов порталу «Дача», для этих целей нужно использовать только растительное масло.

Ранние сорта моркови в регионах с теплым климатом сеют уже в апреле. Однако, чтобы получить крупные, ровные, сладкие плоды, важно правильно подготовить почву.

В беседе с порталом «Дача» биолог, агроном Елизавета Тихонова рассказала, что нужно делать с грунтом. И объяснила, какую ошибку совершают большинство дачников в весенний период.