Эксклюзив

Как только ни спасаются хозяйки от едкого репчатого лука. И плавательные очки надевают, и замораживают овощ, и парафиновую свечу ставят рядом. Все эти способы совершенно бесполезны.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, как в ресторанах решают эту проблему. Он объяснил, что тут поможет только свежий воздух.

Перед нарезкой просто распахните настежь окна и включите вытяжку. Летучее вещество, которое и раздражает слизистую, быстро испарится.

Зачастую огурцы вырастают тонкими в середине и «вздутыми» на концах. Некоторые дачники убеждены, что это происходит из-за полива слишком холодной водой.

В беседе с порталом «Дача» садовод и телеведущий Андрей Туманов отметил, что причина кроется в другом. Ледяная жидкость тоже сказывается на росте культуры негативно, но последствия немного другие.

После долгой зимы на незастекленном балконе можно обнаружить много следов жизнедеятельности голубей и синиц. Убрать их не всегда просто, особенно с дерева и бетона.

В беседе с порталом «Дача» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин рассказал, какие средства можно использовать. Справиться с загрязнением получится и без бытовой химии.

Классика русской кухни — вареники с картошкой. Хозяйки либо просто заворачивают в тесто отварное пюре, либо кладут к нему еще и жареный лук.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как можно улучшить вкус начинки, добавив достаточно известные ингредиенты. Так, например, вареники готовят в ресторанах.

Лучшие «друзья» пюре — обжаренный бекон, тертый сыр или помидоры. На 500 граммов начинки нужно добавить 50 граммов выбранного продукта.

Не всегда можно заставить детей есть простую и сытную еду. Обычно на уме у малышей одни лишь сладости, булки или чипсы.

Чтобы ваше чадо уплетало обед за обе щеки, подайте в тарелке разноцветные пельмени или вареники. Тесто готовится с натуральными красителями, уточнил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов.

Кулинар рассказал, что можно использовать сок шпината и моркови, куркуму. Но самые красивые пельмени будут с добавлением свеклы. Цвет получится просто потрясающим.

Утомительно стоять и кропотливо отдирать шелуху с каждого зубчика чеснока, особенно если его нужно много. Многие хозяйки греют головки в микроволновке, считая, что так они легче очистятся.

Но и тут можно попасть впросак. Если неправильно рассчитать время, продукт сварится и станет безвкусным. Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» рассказал, как в ресторанах справляются с этой задачей. Есть два основных способа — потрясти и замочить чеснок.

С годами полки в бане становятся грязными, поэтому нельзя забывать об их регулярной чистке. В противном случае материал быстро сгниет.

В беседе с порталом «Дача» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин объяснил, как правильно помыть материал с помощью народных средств. Самое главное — древесина должна быть сухой.

Уход за паркетом — это не просто мытье полов. Чтобы дольше сохранять его чистым, некоторые хозяйки натирают поверхность чайной заваркой.

В беседе с порталом «Дача» автор блога «Любовь и лайфхаки. Полезные советы» Любовь Гончарова отметила, что не рекомендует этот способ. По мнению эксперта, от него больше отрицательных последствий.

Стремясь добиться идеальной чистоты в квартире, многие хозяйки предпочитают мыть пол с хлоркой. Считается, что она лучше удаляет загрязнения и дезинфицирует покрытие от микробов.

В беседе с порталом «Дача» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин объяснил, стоит ли добавлять это вещество в воду. Оказывается, все не так однозначно.

В Советском Союзе чем проще были блюда, тем охотнее их ели. Салаты любили не мудреные, а приготовленные из доступных ингредиентов, желательно еще и с собственной грядки.

В беседе с порталом «Дача» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась простым рецептом закуски из редиса, яиц и огурца. На ее готовку уходит максимум 10 минут.