Эксклюзив

Редкое первое блюдо обходится без репчатого лука. Да и в котлеты, жареное мясо, рыбу его обычно добавляют. А с его белым и красным сортами овощные салаты получаются куда вкусней.

Некоторые хозяйки покупают лук впрок или же выращивают его на огороде. А чтобы сохранить овощ, они его режут и замораживают. Очень удобно, но победитель 5-го сезона «Адской кухни», шеф-повар Георгий Матвеев делать этого не советует. В комментарии порталу «Дача» он назвал замораживание лука бредом.

Смородина — в целом неприхотливая культура. Но крупной и сладкой бывает не всегда. Многие дачники жалуются, что ягода вырастает мелкой и сморщенной.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, почему так происходит. Вероятных причин две.

Чтобы рассада была крепкой и здоровой, многие садоводы активно используют удобрения. И не всегда традиционные. Некоторые поливают ростки раствором витаминов группы B.

В беседе с порталом «Дача» телеведущий, садовод Андрей Туманов объяснил, почему так поступать не стоит. По словам эксперта, манипуляция не принесет никакой пользы.

Запеченная целиком курица всегда была и остается главным украшением любого застолья. Именно поэтому хозяйки всячески стараются, чтобы тушка в духовке равномерно покрылась золотистым цветом.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, как добиться такого результата, не прилагая особых усилий. Нужно выполнить всего два условия: периодически поворачивать курицу, чтобы она зажарилась со всех сторон, и смазать ее «особой» смесью.

Можжевельник — очень популярная хвойная культура, которой можно украсить участок. Однако в Сети популярно мнение, что он опасен для сада, ведь может «переносить» грибковое заболевание под названием ржавчина.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, почему растения бояться не стоит. По словам эксперта, отказываться от его посадки совсем необязательно.

Даже если картофельное пюре получилось очень вкусным, но на вид оно серого цвета, то по достоинству ваши старания не оценят. Раньше хозяйки думали, что некрасивый оттенок появляется после добавления холодного молока. Но это оказалось не так.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, почему это происходит. Оказалось, что все дело в температуре картошки. Толочь ее нужно сразу же, как только вы слили воду из кастрюли.

Косточку от абрикоса сможет прорастить даже неопытный садовод. Только сделать так, чтобы она потом стала крепким деревом, удастся не каждому.

В беседе с порталом «Дача» автор блога «Осознанное садоводство» Анастасия Коврижных рассказала, что можно помещать абрикос в горшок или сразу в открытый грунт, но стоит учитывать несколько факторов. Например, семя из купленного в магазине фрукта вряд ли приживется в саду.

Нередко садоводы или их домочадцы случайно «застужают» рассаду. От сквозняка и резкой смены температуры молодые растения могут погибнуть.

В беседе с порталом «Дача» автор блога «Осознанное садоводство» Анастасия Коврижных рассказала, что исправить ситуацию получится, только если ростовые точки остались живы. Если нет, придется сажать заново.

Розы непросто «переживают» российские зимы. Приехав весной на дачу, можно обнаружить, что растения почернели и не спешат радовать зеленой листвой.

В беседе с порталом «Дача» автор блога «Осознанное садоводство» Анастасия Коврижных объяснила, из-за чего кусты могут изменить цвет. На это есть всего две причины.

Кила — самый опасный для капусты грибок. За один сезон он уничтожает урожай почти полностью, а за зиму никуда не девается. Большинство дачников даже не пытаются побороть инфекцию, потому что проще посадить культуру в другом месте, чем вылечить.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников отметил, что эту болезнь и правда почти невозможно вывести. Эксперт посоветовал покупать килоустойчивые сорта капусты, чтобы не сталкиваться с проблемой.