Готовится быстрее классического.
У омлета, приготовленного на сковороде и запеченного в духовке, вкус будет несколько отличаться. А если вы пожарите его в электрической вафельнице или сэндвичнице, то бонусом получите румяную корочку.
Еще один плюс в том, что дети уплетут такой завтрак за обе щеки. Ведь техника, в которой вы его готовите, ассоциируется у них с любимыми сладостями.
Отдирать рыбу и мясо больше не придется.
Хозяйки часто задумываются, как бы продлить срок службы своих сковородок. Из-за постоянной готовки покрытие быстро портится, а еда со временем начинает пригорать.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» рассказал, как в ресторанах решают эту проблему. Кулинаров выручает обычный пергамент: им они застилают дно во время жарки рыбы или мяса.
Нужно вырезать круг размером со сковороду и застелить им поверхность. Не забудьте о подсолнечном масле.
Вам нужны только жирные сливки.
Хозяйки не могут быть полностью уверены в качестве магазинного сливочного масла. Ведь иногда производители ради собственной экономии добавляют в состав дешевые растительные жиры.
Продукт наивысшего качества можно приготовить у себя дома. Тем более, что это очень просто и быстро. Справитесь буквально за 5 минут.
Есть минимум три способа.
Кондитеры знают, что при приготовлении выпечки муку обязательно нужно просеивать через сито. Тогда она насыщается кислородом и десерты получаются более воздушными и пышными.
Но что делать, если этот кухонный девайс сломался, заржавел или его вовсе нет? Хитрые хозяйки и тут нашли выход из положения, точнее, даже три.
Поможет там, где бессильны освежители.
Запах дыма — один из самых въедливых. Он мгновенно впитывается в шторы и обивку мягкой мебели и надолго «задерживается» в квартире.
Чтобы избавиться от него, недостаточно просто проветрить и помыть полы. Потребуется «нейтрализатор». К счастью, его можно сделать самостоятельно.
Не нужно замачивать и оттирать грязь.
Подгоревшую еду бывает сложно отмыть даже от кастрюли с тефлоновым покрытием. Большинство хозяек предпочитают замочить емкость, но этого не всегда достаточно.
Тереть железной мочалкой посуду нельзя — можно повредить защитный слой. Но есть и другой способ убрать копоть.
Еду не сожжете и воду лить не надо.
При жарке мяса уголь постоянно загорается. Из-за этого можно легко испортить шашлык — снаружи он будет черным от копоти, а внутри сыроватым.
Обычно, чтобы избежать этого, в мангал брызгают водой. Но есть более удобный и простой способ.
Вас больше не обманут производители.
Не всех производителей сметаны можно назвать добросовестными. Порой, чтобы сэкономить на сырье, они подмешивают в состав растительные жиры. На упаковке о таком, естественно, никто не напишет.
Отличить подделку можно достаточно быстро в домашних условиях. Вам потребуются лишь одна ложка молочного продукта, стакан и крутой кипяток.
О таком вы и подумать не могли.
Яичница уже давно завоевала звание самого популярного завтрака у россиян. Но нужно знать несколько важных нюансов ее приготовления. Тогда блюдо точно получится вкусным, сочным и без сухих краев по бокам.
Повара говорят, что солить яйца нужно правильно. Они сыпят соль исключительно на белок, а вот желток лишь слегка присыпают молотым черным перцем.
Его очень просто рассчитать.
Домашние и магазинные пельмени вроде и готовят из одних и тех же продуктов. И все же разница ощущается и во вкусе, и в приготовлении. На пачке из магазина написано, что нужно опускать содержимое в кипящую воду и варить 7-10 минут.
Хозяйки так и делают. Увы, треть пельменей из соседнего супермаркета разваливается в кастрюле и превращается в склизкую неаппетитную кашу.
