Как просеять муку дома без специального сита
Есть минимум три способа.
Кондитеры знают, что при приготовлении выпечки муку обязательно нужно просеивать через сито. Тогда она насыщается кислородом и десерты получаются более воздушными и пышными.
Но что делать, если этот кухонный девайс сломался, заржавел или его вовсе нет? Хитрые хозяйки и тут нашли выход из положения, точнее, даже три.
Вы можете просто пересыпать муку в миску и на протяжении 30 секунд взбивать ее обычным ручным венчиком. Воспользоваться можно и блендером, кухонным комбайном. Засыпьте внутрь муку и включите режим «нож» на 10 секунд.
Поможет также обычный дуршлаг. Просто застелите его марлей и просейте продукт через нее. Мука обогатится необходимым кислородом, чтобы в тесте появились те самые долгожданные пузырьки.