Как правильно солить яичницу, чтобы она была еще вкуснее
О таком вы и подумать не могли.
Яичница уже давно завоевала звание самого популярного завтрака у россиян. Но нужно знать несколько важных нюансов ее приготовления. Тогда блюдо точно получится вкусным, сочным и без сухих краев по бокам.
Повара говорят, что солить яйца нужно правильно. Они сыпят соль исключительно на белок, а вот желток лишь слегка присыпают молотым черным перцем.
Если вы хотите получить идеальную глазунью, то намочите обычную салфетку, немного сомните ее и положите с краю сковороды недалеко от яичницы. На борта не заходите. Накройте крышкой за пару минут до конца готовки. Склизкого белка не будет, а желток останется жидким и вкусным.