Полезные советы

Гречку достаточно часто хозяйки варят в качестве гарнира, но практически все пропускают один очень важный шаг — прокаливание. Это нужно делать обязательно, если вы хотите получить вкусное и ароматное блюдо.

Во-первых, при нагреве на сухой сковороде из крупинок выделяется гречишное масло. Это придает каше особый, ни с чем не сравнимый привкус. Он делает ее «ярче» и насыщеннее.

Свежие овощи, фрукты и зелень с рынка или из супермаркета мы обычно храним в холодильнике. Но даже в прохладе они долго не лежат — уже через 2-3 дня вянут и гниют.

А ведь все эти продукты вполне могут оставаться свежими, как только что с огорода, неделю и дольше. Для этого нужно намочить газету и положить ее в холодильную камеру.

Овощам и фруктам сухой воздух противопоказан, потому что они быстро теряют влагу. То же самое касается зелени. Мокрая газета поддерживает оптимальный уровень влажности и тем самым продлевает срок свежести продуктов.

Для того, чтобы избавиться от плесени на стенах, хозяйки, как правило, используют едкие химические вещества или промывают поверхности хлоркой. Эффект от применения заметен сразу, однако потом приходится очень долго проветривать комнату.

Есть народное средство, которое имеет аналогичный эффект. Главный ингредиент найдется в кухонном шкафчике у любой хозяйки.

Идеально приготовленный сливочный соус всегда однородный и густой. Но достаточно часто при приготовлении в нем мяса в сковороде образуются неаппетитные хлопья. Это происходит из-за типичной ошибки хозяек.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» рассказал, что они рано добавляют молочный продукт в сковороду. Делать это нужно только тогда, когда блюдо уже готово на 70%. Кроме того, крышкой накрывать его нельзя. Это только все испортит.

Любые домашние праздники сопровождаются застольем и добавляют хлопот хозяйке дома. Ведь каждой хочется вкусно и разнообразно накормить гостей. Значит, помимо основных блюд на столе будет два-три салата.

Чтобы приготовить те же оливье или селедку под шубой, нужно отварить картошку, свеклу, морковку. На это уйдет около часа, а то и дольше. Но этот процесс можно сократить до 4-5 минут. Вам понадобятся полиэтиленовый пакет и микроволновка.

«Неужели так можно было?» — восторженно воскликнете вы, как только опробуете этот способ чистки рыбы. Ведь, чего греха таить, избавиться от рыбной чешуи — настоящая пытка.

Она летит во все стороны, оседает на столе, шкафах и даже в волосах. Скобли тушки хоть ножом, хоть ложкой, результат одинаковый. Подготовительный процесс можно упростить настолько, что все до последней чешуйки отойдут сами.

Рано или поздно в любой стиральной машине появляется накипь и неприятный запах. При этом далеко не все хозяйки в подобных случаях вызывают специалистов.

Есть простой рабочий лайфхак, который поможет устранить две указанные выше проблемы. Потребуется лишь лимон и 30 граммов зубной пасты.

В процессе готовки брызги летят куда придется и, конечно же, оседают на мебели. Если полы и стол моются регулярно, то едва ли кто-то сразу оттирает со шкафов жир. Избавиться от застарелых пятен потом очень непросто.

Однако есть способ, который придется по нраву многим. Те, кто не хочет использовать готовые средства из отдела бытовой химии, точно оценят по достоинству этот экологичный вариант.

Чтобы избавиться от неприятного запаха в санузле, многие хозяйки пользуются покупными ароматизаторами. Но шарики для унитаза и диффузоры с духами для дома стоят дорого.

Можно не тратить деньги для этих целей. Освежитель очень легко сделать своими руками.

Даже если ополаскивать стенки душевой кабины, ванну и раковину после каждого использования, мыльный налет на них все равно копится. Белая «пленка» сразу делает сантехнику грязной и неопрятной.

Можно не устраивать генеральную уборку. С остатками гелей и шампуней справится простейший раствор, который получится приготовить за минуту.