Сэкономите кучу времени.
Гороховую кашу любят многие. Однако большинство хозяек делают ее редко: ведь варится это блюдо утомительно долго.
И кажется, что сэкономить время невозможно. Если добавить в кастрюлю соду, как советуют интернет-пользователи, то вкус будет отвратительным.
Для тортов и сдобы способ не подойдет.
Запеченные в духовке мясо и рыба будут сочными внутри и с золотистой корочкой, если правильно приготовлены. Иногда, к сожалению, продукты пропекаются неравномерно и получаются полусырыми.
Причин несколько, но одна из самых частых — холодный противень. Дело в том, что не все духовые шкафы разогреваются равномерно. Вот и получается, что по центру мясо уже подгорает, а по краям еще сырое.
Технология приготовления необычная.
Итальянская пицца считается эталоном во всем мире. В этой стране ее готовят так, чтобы основа была тонкой, мягкой, с хрустящими бортиками. При этом начинка сохраняет всю сочность.
У каждого пиццайоло есть профессиональные секреты. Например, итальянский шеф Стефано Каллегари всегда добавляет несколько кусочков льда в пиццу. Благодаря его находчивости тесто подходит намного быстрее. Готовая основа сохраняет влагу внутри, остается мягкой, а сверху берется аппетитной хрустящей корочкой.
Об этой хитрости знают единицы.
Сделать ярко-красный борщ зачастую не удается даже опытным хозяйкам. Ведь как ни старайся, а свекла все равно теряет свой насыщенный цвет.
Чтобы этого избежать, большинство кулинаров советуют вливать в суп лимонную кислоту или уксус. Оттенок, конечно, получается поярче, однако вкус блюда с такой добавкой нравится далеко не всем.
Больше не попадетесь на уловки нерадивых поставщиков.
Найти качественную курицу в магазине — задача крайне непростая. Многие производители накачивают бройлеров солевыми растворами, чтобы увеличить вес продукта.
Причем делают это филигранно — птица выглядит максимально аппетитно. Однако вывести на чистую воду нерадивых поставщиков вполне реально.
Экономно и удобно.
Кисти для побелки требуются любому огороднику минимум дважды в год. Но хранить их трудно — щетина приходит в негодность.
Постоянно покупать новые дорого. К счастью, можно сделать инструмент для нанесения защитного состава на деревья своими руками.
Заодно сад украсите.
Кроты для огорода — это настоящее бедствие. Они не питаются овощными культурами, но портят их корни, когда роют свои ходы.
Обычно от них избавляются с помощью ловушек и приманок. Но есть более простой способ — посадить три растения, которые отпугивают животных.
Недостаточно подставить под струю воды.
Мы промываем рис по инерции и не задумываемся, зачем это нужно. Вода вымывает лишний крахмал из крупы, поэтому каша не склеивается, получается легкой и рассыпчатой. Но даже промытая крупа, особенно белая, часто превращается в липкую массу.
Японцы знают, почему это происходит. По мнению азиатских поваров, зерна нужно полоскать тщательно, и не один раз. Только так получится удалить с них липкую пленку.
Сеять новую траву точно не придется.
Наверняка все видели в кино тот самый идеальный зеленый газон, который растет чуть ли не у каждого богача на придомовой территории. Но в обычной жизни такой красоты добиться получается лишь у единиц.
Из-за личинок и насекомых, которые потихоньку подъедают траву, образуются некрасивые проплешины на участке. Не спешите бежать в магазин за биостимулятором. «Залатать дыры» поможет простое средство, которое точно есть у молодых мам дома.
Просто, быстро и «химию» покупать не надо.
Садовые инструменты ржавеют от контакта с водой и соком растений. Пользоваться «порыжевшим» секатором или лопатой неудобно, а иногда даже опасно.
Чтобы удалить следы коррозии, необязательно использовать химические средства. Подойдет один знакомый всем напиток.
