Довольно часто репчатый лук гниет и покрывается плесенью уже через неделю после покупки. Это, конечно же, последствия его неправильного хранения.

Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом «Дача» объяснил, что овощ не любит влажность и жару. Температура в помещении не должна быть выше 15 градусов.

Кто-то заворачивает лук в бумагу, но это лишнее. Главное, создать хорошую циркуляцию воздуха продукту и при этом прикрыть мешковиной или тряпкой, чтобы на нем не осели микроорганизмы.

Микроволновая печь загрязняется очень быстро. На стенках часто засыхают остатки еды, которые хозяйкам приходится усиленно оттирать, иногда даже царапая поверхность.

Для таких случаев возьмите на заметку простой лайфхак. Вам нужна будет только вода, сода и немного хозяйственного мыла.

Ни один повар ни за что не согласится использовать микроволновку для разморозки, даже если горит заказ. Мы же делаем так постоянно из-за нехватки времени, и, как оказалось, зря.

О том, каким будет мясо после СВЧ, рассказал шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача». С некоторыми продуктами, по словам эксперта, лучше все-таки не торопиться.

Топинамбур — вовсе не сорняк. Даже если вы не любите его готовить или скармливать домашнему скоту, высадите несколько штук в огороде.

Растение восстанавливает истощенную почву. За несколько лет оно способно сделать плодородным участок, на котором ранее ничего не росло или вовсе была свалка.

Неопытные хозяйки добавляют много приправ и пряностей, чтобы добиться насыщенного вкуса солений. Однако такие эксперименты иногда дают противоположный результат и безнадежно портят заготовки. Любые продукты нужно добавлять аккуратно.

Некоторые виды соли не предназначены для консервации. Не используйте йодированную и морскую, иначе рассол станет мутным.