Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Что делать, чтобы в квартире не завелись мокрицы

Мокрица
Мокрица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вреда от них мало, но и приятного тоже.

Мокрицы — маленькие ракообразные, которые живут в сырых и темных местах. Они часто есть в подвалах, а в квартирах появляются только при наличии подходящих условий.

Регулярно чистите и проветривайте ванную комнату, туалет, шкафы под раковинами. Также вовремя устраняйте плесень на стенах и кафеле.

•••

В Роскачестве назвали кефир с растительными жирами и кишечной палочкой

Кефир
Кефир
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Производители обещали исправиться.

Многие россияне пьют кефир или добавляют его в окрошку. Только вот недавнее исследование Роскачества показало, что кисломолочный продукт некоторых марок совсем небезопасен.

В образцах, которые попали в черный список, эксперты обнаружили растительные жиры, кишечную палочку и некачественную закваску. Фитоэстрогены, то есть растительные добавки, нашли в напитке торговой марки «Княгинино». Товар был куплен в гипермаркете «Ашан».

•••

Как отмыть старый нагар со сковороды с помощью мыла и силикатного клея

Сковорода
Сковорода
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Утварь заблестит как новая.

Старая, но любимая и качественная сковорода имеется почти у каждой хозяйки. Зачастую на такой утвари есть плотный слой нагара, который не получается убрать с помощью обычной губки и геля для мытья.

Есть проверенный способ удалить загрязнения. Для этого понадобится большая кастрюля, в которую полностью поместится указанная выше емкость.

•••

Шеф-повар объяснил, можно ли добавлять в котлетный фарш молоко

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мнения хозяек в Сети разделились.

Многие хозяйки до сих пор спорят, нужно ли добавлять в котлетный фарш молоко или нет. Одни утверждают, что от этого они станут жестче и плотнее, а другие, наоборот, считают, что фарш будет сочнее.

Шеф-повар Николай Сарычев в беседе с порталом «Дача» помог разобраться с этим вопросом. Он объяснил, что «каменными» мясные биточки от молока точно не станут. Это миф, которому верить не стоит. Не случайно еще в СССР хлеб вымачивали именно в нем.

•••

Как правильно сформировать кусты кабачков

Кабачок
Кабачок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Делается быстро и просто.

Нередко дачники забывают о важной для кабачка процедуре — формировании куста. Если этого не сделать, то возрастут риски заражения грибком и садовыми вредителями, снизится урожайность, а вкус овощей будет неприятным.

Следует удалить все большие листья, лежащие на земле. При этом нельзя срезать корешок — он питает завязь. Необходимо удалить и все первые пустоцветы, чтобы они не израсходовали силы растения.

•••