Оладьи бывают не только сладкими, но и диетическими овощными. Обычно их готовят из кабачков, но им, как оказалось, легко найти замену.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков рассказал, что аналогичным образом можно приготовить их из огурцов. Стоит лишь правильно подготовить овощ, чтобы тесто не было слишком жидким.

Чаще всего блины жарят на молоке, но есть и другие продукты, которые можно взять за основу. Если вы любите топленый привкус и аромат, добавьте ряженку.

Чтобы тесто получилось нежным, а блины не слишком толстыми, используйте еще и кипяток. Хорошо вымешайте все ингредиенты, тогда комков не будет, а лакомство равномерно зарумянится.

Яйца всегда выручают, когда нужно приготовить еду на скорую руку. Одно из самых популярных и сытных блюд — омлет. Многие делают его довольно часто, и он успевает порядком надоесть. Вкус изменится кардинально, если добавить один продукт.

После того как вылили яичную смесь на сковороду, положите сверху тонкие ломтики слабосоленой красной рыбы. Можно оставить омлет в «расправленном» виде или, когда низ схватится, сложить пополам.

Подавайте с мелко нарезанным укропом. С такой добавкой завтрак будет, как в ресторане.