Блины получатся, как из русской печи: просто замените молоко вот чем
Лучше подать с жирной сметаной.
Чаще всего блины жарят на молоке, но есть и другие продукты, которые можно взять за основу. Если вы любите топленый привкус и аромат, добавьте ряженку.
Чтобы тесто получилось нежным, а блины не слишком толстыми, используйте еще и кипяток. Хорошо вымешайте все ингредиенты, тогда комков не будет, а лакомство равномерно зарумянится.
Раскрыть список продуктов 👆
- мука, 200 г;
- кипяток, 200 мл;
- ряженка, 200 мл;
- яйца, 2 шт.;
- сахар, 2 ст. л.;
- сода, 1/4 ч. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль, по вкусу.
Взбейте яйца с солью до вспенивания, затем добавьте ряженку и соду. Продолжая перемешивать, всыпьте просеянную муку.
Тонкой струйкой влейте кипяток, добавьте масло. Пожарьте на разогретой сковороде тонкие блины из этого теста. Сверните и подавайте со сметаной.