Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Любая еда будет, как в ресторане: просто обжарьте на сковородке этот овощ

кухня
кухня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хитрость выручит вас много раз.

Питаться вкусно и разнообразно можно, даже когда с деньгами туго. Маленькая хитрость превратит самую простую еду в ресторанное блюдо. Речь идет о карамелизированном луке. Готовить его несложно, но вкус картофеля, мяса, омлета, гречки становится в разы лучше.

Нарежьте пару луковиц полукольцами и обжарьте на небольшом огне до золотистости. Затем добавьте на сковороду столовую ложку бальзамического уксуса и пару чайных ложек сахара.

•••

Немытый «сто лет» пол засверкает чистотой: протрите его водой с этой «добавкой»

Мытье пола
Мытье пола
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужны всего три компонента.

Полы, особенно в кухне и ванной комнате, сложно отмыть обычной водой. Чаще всего хозяйки используют бытовую химию, чтобы добиться идеальной чистоты.

Но едкий запах средств нравится не всем. Можно заменить промышленные гели и спреи самодельным составом, который не уступает в эффективности.

•••

Этот овощ работает как фильтр: положите в кастрюлю, и бульон будет прозрачным

Можно легко купить в магазине.

Не у всех хозяек получается приготовить прозрачный бульон. Все портит свернувшийся белок от мяса: он делает жидкость в кастрюле похожей на «мутное болото».

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, как с такой проблемой справляются французские кулинары. Они используют продукт, который выступает в роли фильтра и очищает бульон.

•••

Два раза обработаете редис и забудете о тле на весь сезон: нужны 3 мыла

Как обработать редис от тли
Как обработать редис от тли
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

После такой процедуры насекомые не выживут.

Тля поражает не только яблони и груши, но и редис. Если вы обнаружили на листьях маленьких зеленых или черных вредителей, не тяните с обработкой.

Сделайте раствор, после которого насекомые больше не будут «мучить» растения. Для его приготовления понадобится мыло трех видов.

•••

Ешьте тазиками и худейте: названо самое полезное блюдо русской кухни

Хорошая фигура
Хорошая фигура
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

По мнению врачей, это настоящий целебный эликсир.

Русская кухня считается не самой полезной. Ведь в ее основе — много выпечки, жирного мяса и картошки. Однако есть одно блюдо, которое медики называют суперфудом. Ведь оно и насыщает прекрасно, и калорий при этом содержит совсем немного.

Вы удивитесь, но речь идет о борще. В этом супе много овощей, а значит, и полезной для кишечника клетчатки, рассказала в беседе с порталом «Дача» врач-диетолог Елена Тихомирова.

•••