Чаще всего дома хозяйки в качестве соусов используют майонез или кетчуп. В ресторанах же это дополнение к блюду готовят отдельно, уделяя внимание деталям.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала, как превратить самое простое яство в гастрономический шедевр. Подать его нужно с заправкой, которая по вкусу напоминает знаменитый французский бешамель.

Звезд шоу-бизнеса многие представляют «белоручками», но на самом деле многие из них имеют вполне приземленные хобби. Среди известных лиц найдется немало заядлых огородников.

В беседе с порталом «Дача» актриса Эвелина Бледанс рассказала, какие растения выращивает в своем саду и за счет чего получает богатый урожай. Теледива ответственно подходит к этому занятию.

Многие считают, что испанцы едят одни лишь морепродукты и паэлью, но это не так. В Каталонии, например, местные жители очень любят фаршированную целую капусту.

Огромный кочан с фаршем, запеченный в духовке, выглядит на столе впечатляюще. Готовится не так уж и просто, зато сойдет за полноценное праздничное блюдо.

Морковь у многих дачников хранится так плохо, что большая часть покрывается плесенью и черными пятнами уже спустя пару месяцев после сбора. Если в погребе влажно, то ситуация усугубляется.

Чтобы уберечь овощи, их следует класть в ящики с хорошей вентиляцией. Можно использовать опилки или песок для устранения лишней влаги. А вот для борьбы с грибком есть другой метод.

Многие думают, что итальянцы едят только пиццу или пасту, но это совсем не так. Жители солнечной страны обожают овощи, особенно цветную капусту.

Ее хозяйки чаще всего запекают в духовке под соусом и сыром. Такой гарнир долго на столе не стоит — расхватывают по тарелкам моментально.