Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Заурядное пюре превратится в кулинарный шедевр: добавьте в подливу огурцы

Пюре
Пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рецепт известен единицам.

Чаще всего пюре подают с мясом или рыбой. Однако гарнир можно дополнить простой подливой так, что к нему не понадобятся основные блюда.

Наскучившая томатная паста в рецепте не используется. В основе сметана, а в качестве главного ингредиента — маринованные огурцы.

•••

Крапива за день поникнет: полейте не уксусом, а этим «ядреным» раствором

Крапива
Крапива
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Средство не навредит почве.

Многие дачники годами безуспешно борются с крапивой на участках. Это растение бесполезно просто выдергивать: его корни уходят в глубину на 25 сантиметров, а боковые побеги разрастаются на расстояние до 50.

Сорняк стоит уничтожать в первой половине лета, пока он не заполонил огород. Для этого не обязательно использовать гербициды.

•••

Этот омлет в Турции первым сметают со шведского стола: дешево и вкусно

Омлет с кабачками
Омлет с кабачками
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Местные готовят его только так.

Турки знают толк в приготовлении яиц. Обычно они добавляют в омлет помидоры, а подают его со свежим хлебом.

В целом его можно готовить с любыми сезонными овощами. Вторая по популярности добавка в Анталии — кабачки.

•••

Продвинутые хозяйки моют терку не губкой: вот что убирает грязь вдвое быстрее

Терка
Терка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Приспособление вновь будет сверкать.

Терку мыть сложно. Особенно если не сделать этого сразу после использования.

Присохшие частицы овощей или сыра особенно тяжело убрать с «колючей» стороны прибора. Но хитрые хозяйки придумали выход — не придется больше портить губки для посуды об острые грани.

•••

Такой овсянке позавидовал бы сам Шерлок Холмс: залейте и запеките в духовке

Овсяная запеканка
Овсяная запеканка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На радость занятой хозяйке.

Вкусный и питательный завтрак — залог хорошего дня. Но часто по утрам не хватает времени что-то готовить.

Заготовку можно сделать с вечера. А после пробуждения останется просто поставить ее в духовку.

•••