Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Шеф-повар объяснил, как правильно запечь гречку в горшочках

Гречка
Гречка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гарнир будет рассыпчатым, но не сухим.

Гречку любят многие, а вот оттирать железной губкой кастрюли после нее нравится далеко не всем. Чтобы этого не делать, приготовьте гарнир в горшочках. Они и кастрюли, и тарелки разом заменят.

Простым рецептом поделился шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача». Кулинар объяснил, сколько нужно добавлять воды, чтобы крупа не превратилась в кашу, но при этом получилась рассыпчатой.

•••

Зачем убирать стрелку у чеснока и как это влияет на размер луковиц

Чеснок
Чеснок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Главное — не упустить момент.

Садоводы до сих пор спорят о том, нужно ли убирать чесночную стрелку. И если да, то когда это делать.

В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Любовь Аристархова объяснила, как удаление зеленого побега влияет на урожай. Оказывается, избавляться от лишней растительности нужно обязательно.

•••

Как быстро почистить «сухую» колбасу

Колбаса
Колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Физическая сила не понадобится.

Без мясной нарезки не обходится ни один праздничный стол. Но порой «шкурка» просто отказывается «расставаться» с колбасой. Приходится долго мучиться, изрядно потеть и тратить лишнее время. А так не хочется, ведь гости уже на пороге.

Чтобы значительно облегчить себе задачу, необходимо погрузить «сухую» колбасу в любую тару и полить ее кипятком. Причем необязательно ее всю «топить», достаточно будет обдать кончик.

•••

Как отбелить полотенца в домашних условиях

Отбелить полотенца
Отбелить полотенца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пятен тоже не останется.

Кухонные полотенца желтеют из-за впитавшегося жира или неправильной стирки. Чтобы вернуть им белый цвет, обычно используют хлорсодержащие вещества.

Но они довольно агрессивны, неприятно пахнут и делают ткань жесткой. Можно заменить промышленную бытовую химию домашним средством.

•••

Почему картошка в фольге получается невкусной

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пора пересмотреть свои кулинарные привычки.

Казалось бы, что может быть проще, чем запечь в духовке картошку.  Чтобы ее испортить, нужно еще постараться. И все же промахи случаются даже у опытной хозяйки.

В итоге картофельные дольки превращаются в бледную неаппетитную кашу. Это обычно происходит, когда их запекают в фольге.

Обернутые в нее клубни долго готовятся. Ведь сначала должна хорошо прогреться обертка, а уж потом то, что внутри. Готовить картошку придется дольше. Если вынуть ее из духовки раньше, середина будет сырой.

•••