Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как правильно замариновать лук для салатов

Лук
Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Закуски станут еще вкуснее.

Многие хозяйки боятся добавлять репчатый лук в салаты, потому что он горчит, полностью перебивая вкус овощей. Но избегать этого ингредиента не стоит. Нужно просто правильно его «подготовить».

Лук будет мариноваться в специальном растворе. Продукты для его приготовления точно найдутся на каждой кухне.

•••

Какие растения угнетает фикус

Фикус
Фикус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вроде бы мелочь, но как влияет.

Если вы решили купить очередную «партию» всеми любимых цветов, но дома уже есть фикус, будьте готовы, что ему придется искать отдельное место. Иначе затея обернется фиаско.

Фикус быстро растет, нуждается в большом количестве солнечного света. Своими листьями может затенять не менее теплолюбивые растения.

Не лучшим компаньоном указанное дерево станет для орхидей, фиалок. Хризантемам и бегонии с таким «соседом» тоже будет трудно расти и цвести.

•••

Почему хинкали круглой формы со складками

Хинкали
Хинкали
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Интересный факт о грузинском блюде.

Визитная карточка Грузии — невероятно сочные хинкали. Их подают во всех грузинских кафе и готовят дома чуть ли не ежедневно. Но задумывались ли вы, почему у этого блюда такая форма? Ответ нужно искать в прошлом.

Оказывается, у хинкали свой символизм. Если верить легендам, верхушка изделия — это гора. Ее местные жители еще называют хозяином лесов и полей. Круглое основание, в котором содержится мясо, олицетворяет солнце, согревающее все вокруг.

•••

Какое соседство нежелательно для орхидеи

Орхидея
Орхидея
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже опытные цветоводы порой не знают истинную причину.

Вы сколько угодно можете корректировать схему полива, подбирать удобрения и подкормки для орхидеи, но цветения так и не дождетесь. Всему виной один нюанс, который мало кто учитывает.

«Капризный» цветок не закладывает бутонов при неправильно подобранном соседстве. В идеале фаленопсис должен быть в «одиночестве».

•••

Как порезать свежий огурец, чтобы он не стек в салате

Огурец
Огурец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Придется резать вдоль и поперек.

Во многие овощные салаты, да и не только в них, хозяйки добавляют свежие огурцы. Вкус и аромат закуски после этого моментально меняются. Правда, и есть ее нужно из-под ножа.

Через час-полтора салат «поплывет» из-за стекшего огуречного сока. Есть одна хитрость, благодаря которой блюдо останется аппетитным и через сутки после готовки. Для начала срежьте у огурца оба хвостика, а затем разрежьте его пополам поперечным срезом.

•••