Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как приготовить вкусные и тонкие блинчики по-ивлевски

Ивлев
Ивлев
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Только не потеряйте рецепт.

У каждой хозяйки есть любимый рецепт блинчиков. Известный в России шеф-повар Константин Ивлев предпочитает «французскую версию» и готовит по выходным для родных крепы.

Они отличаются от обычных блинов количеством яиц. На литр молока нужно взять 10 штук. Благодаря такому необычному соотношению ингредиентов блюдо получается нежным, тонким и ажурным. Никакой соды, кефира или разрыхлителя добавлять не нужно.

•••

Чем подкормить баклажаны через две недели после высадки в грунт

Баклажаны
Баклажаны
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Чтобы получить хороший урожай, нужно постараться.

Примерно шесть подкормок нужно внести во время роста баклажанов. Но главной считается первая — ее вносят уже через две недели после высадки культуры в открытый грунт.

Минеральные удобрения нужны растениям для наращивания листьев и в последующем — появления завязи. Лучше всего использовать для этих целей не народные средства, а покупные, обогащенные азотом вещества.

•••

Как приготовить цветной сахар для украшения кексов и тортов

Сахар
Сахар
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Справитесь за 20 минут.

Домашние пирожные, кексы, рулеты обычно украшают сахарной пудрой или растопленным шоколадом. Некоторые начинающие кондитеры покупают в магазине готовые присыпки. Есть еще один интересный вариант — цветной сахар.

Не переживайте, химические пищевые красители для этого не нужны. Да и сам процесс — проще не придумаешь. Вам понадобятся всего два продукта.

•••

Как ускорить созревание помидоров

Томаты
Томаты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужна всего одна чайная ложка вещества.

Азот и кальций — микроэлементы, благодаря которым помидоры вырастают вкусными и сочными. Кроме того, уменьшается и период созревания плодов.

Чтобы добиться вышеуказанного результата, достаточно внести внекорневую подкормку. Можно использовать народные средства, но далеко не все из известных дачникам методы эффективны.

Проще приобрести в магазине для садоводов калиевую селитру, которую необходимо развести в воде. На десять литров понадобится всего одна чайная ложка указанного вещества.

•••

Какая гречка стала самой популярной у покупателей

Гречневая крупа
Гречневая крупа
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Она не слипается при варке.

Самой популярной крупой у россиян считается гречка. Из нее можно приготовить сотни вкусных блюд, но при условии, что товар хорошего качества.

На портале «Выбор эксперта» опубликовали рейтинг лучших производителей, которые точно в упаковку ничего лишнего не положили. Там нет ни пестицидов, ни шелухи, ни опасных веществ.

•••