Как порезать свежий огурец, чтобы он не стек в салате
Придется резать вдоль и поперек.
Во многие овощные салаты, да и не только в них, хозяйки добавляют свежие огурцы. Вкус и аромат закуски после этого моментально меняются. Правда, и есть ее нужно из-под ножа.
Через час-полтора салат «поплывет» из-за стекшего огуречного сока. Есть одна хитрость, благодаря которой блюдо останется аппетитным и через сутки после готовки. Для начала срежьте у огурца оба хвостика, а затем разрежьте его пополам поперечным срезом.
Теперь разделите каждую половину вдоль еще на две части. У вас получатся четвертинки одинакового размера. Аккуратно выньте из каждой сердцевицу с семенами. Именно она «плачет» в салате.
Оставшиеся огурцы нарежьте полукольцами или кубиками и добавьте в салат. Поверьте, с меньшим количеством огуречного сока вкус блюда нисколько не пострадает.