Состав неожиданный, но вкус нежный.
Драники готовят из картошки, во всяком случае 99% населения России и стран СНГ так думает. Однако японцы это блюдо делают совсем из другого продукта. В Стране восходящего солнца оно называется окономияки, а его главный ингредиент — обычная капуста.
Перед таким лакомством трудно устоять.
Если планировали порадовать семью панкейками на завтрак и обнаружили, что мука закончилась, это не повод все отменять. В этом рецепте можно прекрасно без нее обойтись. Без муки они получаются такими же пышными и аппетитными.
Есть нюанс, о котором забывать не стоит.
Многие хозяйки до сих пор не знают, как правильно печь оладьи. В большинстве случаев они получаются жирными и не очень вкусными. Не стоит отказываться от любимого блюда из-за этого, ведь ошибки можно быстро исправить.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, как это сделать. Оказалось, что лить масло на сковороду совсем необязательно. Достаточно добавить немного в тесто и готовить блюдо, как обычно.
И деньги целы, и талия в норме.
Пухлые оладьи с разнообразными добавками любят многие. Вот только есть у них существенный минус, особенно для тех, кто на диете. Слишком много масла впитывают.
Чтобы решить эту проблему, добавьте масло в само тесто. Достаточно пары столовых ложек. А сковородку перед жаркой смажьте кусочком сала. Если она антипригарная, то можно и без него.
Благодаря этой хитрости оладьи и жирными не будут, и к сковородке не прилипнут. Да и тратить по полбутылки масла на каждое приготовление больше не придется.
Простые продукты, а результат впечатляет.
Если вам надоели скучные завтраки, побалуйте себя и домашних деликатесными крабовыми оладьями. На продуктах точно не разоритесь.
Благодаря неожиданному сочетанию простых ингредиентов вкус получается на миллион долларов. Да и возиться с ними долго не придется.
Главный ингредиент стоит недорого и на вкус хорош.
Многие хозяйки годами готовят из кукурузной крупы только кашу. На самом деле этот продукт универсален и годится даже на оладьи. Можно использовать даже вчерашний гарнир. Просто добавьте несколько ингредиентов и замесите тесто.
Попробуйте восточноазиатский вариант.
Если хозяйка хочет удивить родных необычными оладьями, она чаще всего кладет мак, изюм или сухофрукты в тесто. Но в Корее пошли дальше.
Местные повара знают, как и чем удивлять туристов. Ингредиенты для яства там используют совершенно необычные. В России такое редко кто делает.
Нужно добавить в тесто один ингредиент.
Даже самые капризные малыши в детском саду уплетают оладьи за обе щеки. Угощенье это у поваров дошкольных учреждений получается особенным: невероятно пышным и воздушным.
Но как же кулинарам удается добиться такого эффекта? Ответ на волнующий многих хозяек вопрос найден. Оказывается, нужно добавить в тесто дрожжи. Но не свежие, а быстродействующие сухие. Поэтому на приготовление вкуснейших оладий уходит максимум полчаса.
Вкуснее всего со сметаной или с чесночным соусом.
Оладьи бывают не только сладкими, но и диетическими овощными. Обычно их готовят из кабачков, но им, как оказалось, легко найти замену.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков рассказал, что аналогичным образом можно приготовить их из огурцов. Стоит лишь правильно подготовить овощ, чтобы тесто не было слишком жидким.
Получается также вкусно и воздушно.
Очень вкусные оладьи можно приготовить из ничего. Экономные хозяйки пекут их без молока, кефира и даже яиц. Не бойтесь, что вкус выйдет «резиновым». Готовое лакомство ничем отличаться от привычного не будет. Домочадцы разницы вообще не заметят.
