Муку можете не доставать: вот из чего ушлые хозяйки пекут панкейки
Перед таким лакомством трудно устоять.
Если планировали порадовать семью панкейками на завтрак и обнаружили, что мука закончилась, это не повод все отменять. В этом рецепте можно прекрасно без нее обойтись. Без муки они получаются такими же пышными и аппетитными.
Раскрыть список продуктов
- яйца, 2 шт.;
- сахар, 3 ст. л.;
- ванилин;
- соль, щепотка;
- мед, 1 ст. л.;
- манка, 1 ст.;
- разрыхлитель, 16 г;
- вода, 1 ст.
Смешайте яйца с сахаром, ванилином и солью. Слегка взбейте венчиком, добавьте мед и разрыхлитель. Всыпьте манную крупу, размешайте и добавьте стакан воды. Дайте тесту постоять минут 40.
Выкладывайте на блинную сковороду ложкой, жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Панкейки готовы.