Сберечь растения и получить большой урожай несложно.
Одна из самых опасных болезней огурцов — корневая гниль. Она по внешним проявлениям очень схожа с недостаточным поливом.
Плети и листья вянут, обвисают, становятся безжизненными. Если ничего не предпринять, растение погибнет. К счастью, защитить культуру от заболевания несложно — на помощь придет аптечное средство.
Секретный ингредиент есть у вас на кухне.
Хозяйки знают, что горох варится от полутора до двух часов. Это очень долго, особенно для тех, у кого мало свободного времени. Автор блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как ускорить процесс практически в три раза.
Опытный кулинар заранее замачивает бобовые в содовой воде. Тут главное не переборщить с порошком, чтобы не испортить вкус гороха и блюда в целом.
Какой способ реально работает.
Бытует мнение, что сода помогает размягчить жесткое мясо перед готовкой. Многие хозяйки годами смешивают ее с водой и заливают мясо. Профессионалы поступают иначе.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Дача» размягчает мясо тендерайзером. В корпусе компактного инструмента большое количество игл, ими и прокалывают мясо. Процесс напоминает щадящее отбивание. Благодаря этому текстура становится лучше.
А вот посыпать мясо содой эксперт не советует. Лучше уж традиционные маринады.
Проверенный рецепт, который не подведет.
Приготовление варенья из смородины может занимать у хозяйки целый день. Приходится дожидаться, пока ягода даст сок, потом долго помешивать и снимать пену.
Впрочем, всего этого можно избежать, если воспользоваться рецептом от автора кулинарного блога Людмилы Кирилюк. В беседе с порталом «Дача» она рассказала, как сделать вкусный десерт всего за 5 минут.
От добавки невозможно отказаться.
В Советском Союзе картофель был едва ли не популярнее хлеба. Одним из самых распространенных и сытных блюд считалась жаренка. Ее готовили из овощей и мяса. Секрет томленого нежного вкуса заключался в добавлении жира.
Идеальный вариант для тех, у кого нет времени.
Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре и есть его уже никто не собирается, приготовьте вкусные пирожки. Тесто месить не придется. Хитрые хозяйки заворачивают начинку в лаваш А с кляром вы управитесь за минуту.
Вау-эффект сохранится на несколько недель.
Привести зеркало в идеальный вид, особенно после горячего душа, не так-то просто. Ведь после запотевания на нем остаются разводы и мутная пленка.
Догадливые хозяйки уже давно забыли о подобной проблеме. Они просто натирают поверхность подручным средством, и конденсат не оседает неделями.
Растение сослужит двойную службу.
Летом овощные культуры «атакуют» вредители. На помидорах, огурцах и баклажанах появляется тля, капуста страдает от гусениц.
Чтобы избавиться от насекомых, дачники используют яды и биопрепараты. Но есть эффективное народное средство, которое может их заменить.
Хватит гробить свое здоровье.
Оливковое масло Extra virgin считается одним из самых полезных. Поэтому все больше хозяек не только добавляют его в салаты, но и используют для жарки. И совершают при этом роковую ошибку.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная в беседе с порталом «Дача» рассказала, что вещества, которые дают запах, вкус и цвет, при нагревании могут образовывать свободные радикалы. А они провоцируют не только ускоренное старение организма, но и возникновение серьезных заболеваний, в том числе онкологии.
Учитывайте все нюансы и не переводите продукты.
Многие хозяйки готовят перловую кашу и удивляются, что она стала темной и с синеватым оттенком. Чтобы этого не произошло впредь, воспользуйтесь советами опытных кулинаров.
Автор блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» посоветовала сначала хорошо промыть перловку (200 граммов). Затем всыпать крупу в кипяток (600-800 миллилитров), проварить две минуты и откинуть на дуршлаг, промыв ее проточной водой.
