Домашние слопают мигом.
После готовки иногда остается приличное количество белков. Выбрасывать их жалко, а куда пристроить, непонятно. Попробуйте испечь это необычное лакомство, не пожалеете.
Речь идет об ангельском бисквите. В отличие от традиционного, он готовится исключительно на белках, но ничуть от этого не проигрывает.
Продукт портится быстрее, чем принято считать.
Нередко в морозильной камере можно найти завалявшийся с прошлого года кусок мяса. И хозяйки ломают голову: стоит ли использовать его в готовке? И как долго вообще можно хранить этот продукт?
Портал «Дача» обратился за комментарием к шеф-повару Антону Сальникову. Ответ эксперта удивит многих.
Выглядит не слишком аппетитно, зато вкус изумляет.
Одно из самых популярных еврейских блюд — гефилте фиш. Так называется фаршированная рыба. Ее чаще всего готовят на праздники. Как правило, блюдо подают на следующий день в холодном виде, поливая бульоном. Получается некое подобие холодца.
Столяра звать не придется.
Деревянные окна в дачном доме со временем могут деформироваться и перестать закрываться. Проблема возникает из-за того, что материал разбухает от влаги.
Если не получается затворить створку, не спешите идти за рубанком. Можно для начала воспользоваться более простым методом.
Здесь тоже есть свои тонкости.
С наступлением жары садоводы стараются как можно чаще увлажнять растения на участке, чтобы уберечь их от пересыхания. Однако и тут есть риск окончательно погубить цветы, совершив популярную ошибку.
Дело в том, что орошать культуры нужно по четкой инструкции. Бездумный полив лишь приведет к ожогам или и вовсе вгонит растения в стресс.
Хитрости опытных хозяек.
Если блины никак не получаются, не торопитесь избавляться от теста. Оно пригодится для других блюд, например, для заправки супа.
Смажьте дуршлаг растительным маслом. Минут за пять до готовности вылейте через него тесто в кастрюлю с супом.
В результате получатся шарики, по вкусу похожие на вермишель. Такая добавка особенно хороша для овощных супов.
Ошибка достаточно распространенная.
Морковь растет на грядках у многих садоводов, только порой вместо плотных и крупных корнеплодов они получают одну лишь сочную ботву. Это происходит не из-за погодных условий или частоты полива.
Автор блога «Сад мечты» Ольга Воронова в беседе с порталом «Дача» рассказала, что портит овощ одно популярное удобрение. Речь о навозе, который неопытные огородники вносят в грунт килограммами.
Этот способ опробован не раз.
Самый долгий процесс в приготовлении оливье — варка овощей. Его можно сильно сократить, воспользовавшись этой хитростью.
Почистите картошку и морковь. Нарежьте их кубиками размером сантиметр на сантиметр. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, когда закипит, бросьте туда картошку. Через 3 минуты — морковь. Спустя 7 минут после начала варки снимите с огня и откиньте овощи на дуршлаг.
Одновременно с овощами можно сварить яйца. Пока все будет остывать, нарежьте кубиками остальные ингредиенты и откройте банку с горошком. После останется только смешать все продукты и заправить их майонезом.
Займут минимум места в ручной клади.
Курицу или рыбу? Этот вопрос пассажиры экономкласса в самолете теперь слышат редко. Ведь при полетах продолжительностью менее пяти часов в большинстве авиакомпаний питания не предоставляют. Да и при более длительных рейсах редко предлагают по-настоящему сытные и вкусные блюда. Поэтому туристы стараются брать еду с собой.
На эту роль лучше всего подходят сэндвичи по рецепту от автора кулинарного блога Людмилы Плехановой. Благодаря тепловой обработке они долго не испортятся.
Вы сможете приготовить так же.
Многие туристы, побывав хоть раз в Турции, отмечают, насколько вкусный там плов в отелях или местных кафе. Россияне пытаются повторить рецептуру дома, но ничего не выходит.
Оказывается, секрет заключается в количестве сливочного масла. Местные повара его не жалеют: на стакан крупы берут 70 граммов.
Технология приготовления тоже отличается. В Турции никто не варит рис в кастрюле с водой. Для этого используют высокую сковороду.
