News

Готовка плова вызывает немало споров не только из-за выбора риса. Добавление чеснока — еще один камень преткновения. Одни очищают несколько зубчиков и обжаривают в казане. Другие кладут целую неочищенную головку, а то и две.

Кто из них прав, ответил повар Иван Беляков. В беседе с порталом «Дача» кулинар пояснил, что овощ стоит класть в блюдо неочищенным. Получается, его нужно лишь помыть.

С возрастом у многих людей начинаются проблемы с памятью. Однако зачастую пенсионеры начинают забывать не только куда положили ключи от дома, но и имена коллег и друзей, свой адрес. А это уже симптом, говорящий о серьезных нарушениях в работе головного мозга: в частности, деменции и болезни Альцгеймера.

Впрочем, сохранить ясность ума и не знать бед можно, если каждый день пить кофе, пишут в Интернете. Якобы популярный напиток улучшает работу мозга, что доказали ученые.

Многие садоводы знают о растениях-репеллентах, которые отпугивают вредителей. Но мало кому известно, что существует их полная противоположность — те, что притягивают насекомых как магнит.

Такие «рассадники» привлекают тлю, цветоедов, боярышницу. В результате страдают плодовые кустарники и овощные культуры. В «черный список» попали три наименования.

В 1990-е годы было трудно найти качественные и разнообразные продукты. Хозяйки выкручивались как могли. Они придумали способ сделать из манной крупы подобие рыбной икры. Для придания характерного запаха требовался рассол из-под соленой селедки.

Миллионы россиян обожают жареную картошку. Фанаты популярного блюда готовы есть его каждый день, и зря.

Врач-диетолог Лидия Ионова в беседе с порталом «Дача» объяснила, какую опасность в себе таит столь безобидный на первый взгляд гарнир. В первую очередь блюдо не рекомендуется есть тем, у кого есть проблемы с лишним весом. В 100 граммах жареного продукта калорий в три раза больше, чем в отварном.

Его регулярное употребление плохо влияет и на давление. Пожилым людям нужно быть особенно осторожными и есть жареный картофель в масле максимум раз в неделю.

Хорошая хозяйка старается поддерживать дома порядок и чистоту. Но не всегда это удается.

Некоторые места в квартире с первого взгляда выдают неаккуратность и неумение вести быт. Признаков, по которым можно определить неряху, целых шесть.

Еще советские хозяйки знали, что воду после варки макарон не стоит сливать ни в коем случае. Но если раньше на крахмалистую основу клеили обои, то сейчас ей нашлось применение и в готовке.

Дело в том, что жидкость получается достаточно плотной и густой. Также она отлично «сцепляет» ингредиенты. Именно поэтому опытные кулинары используют ее для теста.

Заменяют ею сразу два других ингредиента — воду и молоко. Несладкая выпечка на такой основе получается ароматной и нежной.

Сетевые супермаркеты стали массово убирать весы для продуктов из торгового зала. И большинство людей считают, что связано это с их же удобством. Ведь теперь не нужно долго искать номер товара и разбираться с программой. Но на самом деле ретейлеры лишь пытаются увеличить свою выручку.

Хоть раз за лето окрошку готовят в каждой семье. Как оказалось, большинство хозяек делают ее неправильно. Они добавляют продукты, которых в холодном супе быть не должно.

В него часто кладут вареный картофель, как в оливье. Она затмевает вкус зелени, мяса и свежих огурцов. Корнеплод можно есть вприкуску вместо хлеба.