Закуска уйдет в считанные минуты.
Многие хозяйки до сих пор засаливают огурцы и помидоры в банки, чтобы зимой есть хрустящую и сочную закуску. Если вкус одних и тех же овощей вам порядком поднадоел, замените их на другой продукт.
Шеф-повар Артем Гуляев в беседе с порталом «Дача» посоветовал замариновать кабачки. Они недорогие, к тому же, россияне часто выращивают их на своих огородах.
Очень просто, сытно и сочно.
Не всегда кабачки нужно фаршировать мясом при запекании. Есть еще масса вкусных начинок, которыми вы можете порадовать родных.
Одной из вариаций поделился шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев. В беседе с порталом «Дача» он уверил, что рыба в этом блюде будет совсем нелишняя.
Блюдо заменит полноценный прием пищи.
Если увидите в магазине кабачки — смело их берите, хотя бы парочку. Из этого овоща можно приготовить такую вкуснятину, что домочадцы обомлеют от восторга.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» поделился старым семейным рецептом. Мама кулинара часто подавала на стол начиненный фаршем овощ. Кабачок она сначала разрезала на небольшие пенечки, вынимала сердцевину и варила минут 5-10.
Усилий минимум, а результат отличный.
Поливать, особенно в жару, — удовольствие не из приятных. Носить по участку лейку или перетаскивать с места на место тяжелый шланг сложно и утомительно.
А самое обидное, что многие растения все равно недополучают влаги. Но хитрые дачники придумали, как исправить ситуацию и упростить себе жизнь.
Разнообразьте свой рацион.
Оладьи можно готовить не только из теста. В Турции, например, обожают жарить на сковороде небольшие лепешки из тертого кабачка.
Это так вкусно и сочно, что тарелка пустеет уже через минуту. Все дело в секретном ингредиенте, без которого местные хозяйки не обходятся.
Поступите так, и овощи собирать устанете.
Кабачки — довольно неприхотливая культура. Но опытные дачники знают несколько секретов, благодаря которым с одного куста можно собрать максимально много плодов.
Разумеется, нужен своевременный полив и подкормки. Однако еще о двух манипуляциях часто забывают — а именно они способны увеличить урожайность.
Эту хитрость знают лишь продвинутые хозяйки.
Кабачковые оладьи часто получаются слишком мягкими. Идеальным такое блюдо назвать нельзя, ведь в нем нет аппетитного хруста. А вот если добавить в тесто еще один дешевый овощ, то угощенье сразу станет безупречным, рассказала в беседе с порталом «Дача» персональный повар Наталья Стеклова.
В составе ни одного дорогого продукта.
Кабачки хороши не только в консервации, но и в закусках. Из них можно приготовить вкусное блюдо за короткое время. Оладьями никого не удивишь, а вот холодным несладким тортом — вполне возможно.
Выбирайте плоды определенного сорта.
Нередко в кабачковую икру добавляют тыкву для цвета и сладости. Если вы не любите этот овощ, замените его яблоками. Выбирайте зеленые, твердые и с легкой кислинкой, тогда закуска получится пикантной.
Домочадцы не сразу «раскусят» секретные ингредиенты.
Для разнообразия некоторые хозяйки добавляют в картофельное пюре репчатый лук. Этот продукт не единственный, который придает пикантный вкус привычному гарниру.
Если не боитесь подать на стол оригинальное блюдо, то добавьте еще два ингредиента. Первым введите отварной кабачок.
