Эксклюзив

Нередко садоводы обнаруживают, что лук вырос слишком горьким, таким, что его невозможно есть, хотя сажали сладкий сорт. Это происходит по нескольким причинам.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, от чего зависит вкус овоща. И качество посадочного материала здесь совсем не главное.

Существует три группы сортов лука: сладкий, полуострый и острый. Но накопление веществ, которые формируют вкус, во многом зависит от ухода.

Часто для праздничных салатов хозяйкам нужно отварить морковь. Только почему-то у одних она получается водянистой и безвкусной, а у других — насыщенной и ароматной.

Все дело в процессе приготовления овоща, считает шеф-повар Станислав Филимонов. В беседе с порталом «Дача» известный кулинар объяснил, как корнеплод варят в ресторанах. Оказывается, слишком высокая температура воды «забирает» у моркови всю ее сладость.

Почти все огородники обрывают нижние листья капусты во второй половине лета. Считается, что так овощ лучше зреет, формируется более плотный кочан. Но на деле вилки часто получаются рыхлыми.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, нужно ли убирать зеленую массу. Ответ удивит даже бывалых дачников.

С нашествием слизней каждый дачник борется по-своему. Одни льют в землю горячую воду, надеясь вывести вредителей, другие рассыпают вокруг грядок яичную скорлупу.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников рассказал, какое средство действительно прогонит моллюсков. Вариантов целых два.

Хозяйки, чтобы добиться нежного и молочного вкуса у жареных блюд, часто добавляют в сковороду сливочное масло. Не спешите этого делать, пока вы все не испортили.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» объяснил, почему этот продукт категорически нельзя нагревать до высокой температуры. Вместо желаемого эффекта вы получите черный растопленный жир со вкусом едкой горечи.

Свекловичная блошка может полностью уничтожить урожай корнеплода в короткий срок. Если не хотите опрыскивать ботву химическими препаратами, приготовьте простой и безопасный раствор. Все компоненты для него вы найдете у себя дома.

Агроном Елизавета Тихонова в беседе с порталом «Дача» уточнила, что можно использовать обычное мыло или шампунь с водой. Запаха отдушек вредители не переносят.

Все мы одинаково едим орехи. Собрали или купили, подсушили, очистили от скорлупы и проглотили. Быстро, вкусно, но небезопасно. В идеале их нужно замочить в воде на 6-8 часов и только потом употреблять в еду.

Врач-диетолог Наталья Лазуренко подтвердила это в комментарии порталу «Дача». Это нужно, чтобы вышла фитиновая кислота из защитной оболочки орехов. Рекомендация особенно касается людей с проблемами желудка, кишечника, аутоиммунными заболеваниями.

Орхидея не будет нормально развиваться и цвести, если посадить ее в неподходящий горшок. Телеведущая и садовод Ольга Платонова дала несколько советов по выбору емкости.

Главное правило — она должна быть слишком большой. Корни лучше всего развиваются в небольших пространствах, пояснила эксперт в беседе с порталом «Дача».

Муравьи опасны для сада: они разносят по деревьям и кустам тлю и болезни. Для борьбы с вредителями огородники используют и химию, и народные средства.

В беседе с порталом «Дача» агроном и биолог Елизавета Тихонова отметила, что приманки и самодельные отравы неэффективны в борьбе с насекомыми. Если муравейник уже образовался, его придется выкопать и утилизировать. Чтобы в дальнейшем вредителей было меньше, нужно следовать нескольким правилам.

После зимы комнатные цветы нужно обязательно подкармливать. Без этого бутонов можно не дождаться, растение так и будет пребывать в спячке.

В беседе с порталом «Дача» биолог, агроном Елизавета Тихонова объяснила, когда именно начинать давать удобрения. Оказывается, во многом это зависит от солнца.