Хватит класть ненужные ингредиенты.
Практически все россияне едят борщ со сметаной. Этот кисломолочный продукт уже стал неотъемлемой частью популярного блюда. Но опытные кулинары считают, что данный продукт добавлять в горячее все-таки не стоит.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» пояснил, почему он против такого дополнения к горячему. Есть две важные причины: калорийность пищи и изменение вкуса.
Такое по нраву лишь гурманам.
Некоторые дачники думают, что если черноплодная рябина выросла слишком «вяжущей», то где-то была допущена ошибка. Они начинают обильно удобрять куст, но это не помогает.
В беседе с порталом «Дача» агроном Вячеслав Хондырев рассказал, что такой вкус нормален для ягоды. В этом и есть ее «изюминка». Если вязкость слишком сильная, то можно высушить рябину и есть ее в малых количествах.
Все начинается с посадки.
У многих дачников на участках картофель портится еще в земле. Эта болезнь называется мокрой гнилью, и проявляется она по ряду причин.
В беседе с порталом «Дача» агроном Вячеслав Хондырев подчеркнул, что нужно всегда приобретать сорта, предназначенные для нужной климатической зоны. Картофель должен быть чистым и не мягким, а высаживать его следует каждый год на разные места.
Магазинный больше есть не захотите.
Сейчас многие хозяйки отказываются от покупного хлеба в пользу домашнего. Пекут изделия даже те, у кого нет специальной новомодной хлебопечки.
Автор блога «Как вкусно!» Ирина Юхновец в беседе с порталом «Дача» — одна из них. Она приловчилась делать это в духовке. Рецепт очень простой. Его осилит даже начинающий пекарь.
Исправьте ее, пока не поздно.
Многие огородники предпочитают заготавливать семена самостоятельно. Или закупают их впрок у проверенных производителей. Но иногда из-за ошибки в хранении весной посевы не всходят.
В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Любовь Аристархова объяснила, какие условия являются неподходящими. Оказывается, на жизнеспособность может повлиять неправильная упаковка.
Проблема серьезнее, чем вы думаете.
Нередко плоды томатов начинают чернеть и гнить на кустах. Даже опытные огородники в этом случае теряются и не знают, как поступить, чтобы спасти растения и урожай.
В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова объяснила, из-за чего так происходит. Есть три основные причины.
Главное — делать это правильно.
О прививке плодовых деревьев слышали многие, но делают ее лишь единицы. Этот процесс подразумевает «соединение» двух растений в одно.
В беседе с порталом «Дача» председатель отделения «Союза садоводов России» Мария Козеева объяснила, что это нужно для выращивания на участке нового сорта. Процедура имеет немало преимуществ, но есть несколько нюансов:
Не забывайте о профилактике.
Красно-коричневые пятна на листьях чеснока — это признак ржавчины. Грибковое заболевание быстро распространяется, так что при малейшем поражении нужно лечить растения.
В беседе с порталом «Дача» председатель отделения «Союза садоводов России» Мария Козеева отметила, что для профилактики нужно обрабатывать почву и зубцы перед посадкой «Фитоспорином-М». Если грибок все-таки уже появился, то есть несколько способов избавиться от него.
Этого «эффекта» бояться не стоит.
Иногда при варке перловой каши хозяйки замечают одну странную деталь: вода окрашивается в красный цвет, да и сама крупа становится розовой. Многие такой гарнир есть отказываются, считая его «бракованным».
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, что этого бояться не стоит. Вы просто плохо промыли перловку перед тем, как поставить ее на огонь.
После того как гарнир приготовится, подержите его под проточной водой в дуршлаге. Этого хватит, чтобы убрать несвойственный ему оттенок.
Без урожая не останетесь.
Нередко участки под строительство дач располагаются там, где раньше был хвойный лес. Почва в таких местах кислая, а значит, вырастет на ней не каждая культура.
В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Любовь Аристархова отметила, что «предшественники» вроде елей и сосен хороши лишь для маленького числа культур. Если решитесь выращивать что-то кроме них, то придется раскислять землю.
