Екатерина Адамова

Наверняка у каждого дачника на участке есть ржавые ведра. Коррозию просто так не отмыть, даже если интенсивно тереть поверхность железной щеткой. Не спешите бежать в магазин за едкой химией. Есть вариант дешевле.

Руководитель клининговой компании «Просто Чисто» Татьяна Лущикова в беседе с порталом «Дача» подсказала, что помогут садоводам обычные сода и уксус. Вместе эти ингредиенты могут очистить железо до блеска.

Огородники никогда не забывают про удобрения, подкормки, полив или мульчирование почвы. Но есть еще один важный шаг, который почему-то многие пропускают. Смородина, например, из-за этого может вырасти мелкой, кислой и болезненной.

Автор блога «Реальный садовод» Татьяна Холомьева в беседе с порталом «Дача» рассказала, что никогда не стоит игнорировать санитарную обрезку кустарника. Вовремя удаляя сухие и безжизненные ветви, вы помогаете растению, обеспечивая ему доступ к питательным веществам.

Некоторые дачники не берутся выращивать фасоль, так как она часто вырастает мелкой, сухой и совершенно несъедобной. Есть способ собрать хороший урожай в первом же сезоне.

Садовод и блогер Виктор Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал, что сеять культуру нужно, когда на улице будет не меньше +15. Стручки плохо переносят холод.

Не любит фасоль и плотную глинистую почву. Перед высадкой грунт нужно разрыхлить и хорошо «сдобрить» компостом.

Не все любят есть покупные паштеты. Сейчас хозяйки все чаще и чаще готовят закуску дома из печени или куриного мяса.

Во Франции тоже обожают такую намазку, но делают ее европейцы чуть по-другому. Есть три кулинарных секрета, о которых знают лишь «избранные».

Если готовят драники с припеком, то чаще всего в начинку идет мясной фарш. Это достаточно популярное блюдо и в Белоруссии, и в России.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» рассказал, что добавку к картофелю можно сделать совсем не мясную. Например, в ресторанах часто кладут внутрь жареные грибы. Рецепт прост как три копейки.

На 500 граммов тертого картофеля возьмите 2 яйца, 150 граммов муки и 30 граммов сливочного масла, посолите по вкусу. Обжарьте шампиньоны до готовности.

Не все любят свежий репчатый лук в салатах или закусках. В основном его вымачивают перед тем, как добавить в блюдо или положить рядом с шашлыком.

Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как сделать идеальный маринад для овоща. Возьмите две белых луковицы среднего размера, нарежьте их полукольцами и сложите в миску.

До сих пор на рынках в некоторых городах России, а еще, например, в Турции или Египте, продают чай на развес. Аромат у таких палаток обычно стоит просто сумасшедший.

Не спешите доставать кошелек и платить за «клубнику со сливками», «пуэр» или «молочный улун». Зачастую продавцы обманывают людей, щедро сдабривая листы химическими ароматизаторами. Так они и народ привлекают, и выручку получают немалую.

Омлет достаточно часто готовят хозяйки на завтрак своим родным. В основном для вкуса и сытости в сковороду добавляют сыр или колбасу с сосисками. Кому что нравится.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала новые вариации блюда и назвала продукты, которые прекрасно сочетаются с яйцами. Для начала попробуйте добавить жареные грибы и зелень.

Многие хозяйки пробуют квасить капусту самостоятельно. Чаще всего вместе с овощем в банку кладут клюкву, бруснику или яблоки.

Автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» подсказала еще один интересный рецепт. Секретным ингредиентом станет мед.

Никогда не угадаешь, сладость или кислота скрываются под оранжевой кожурой мандаринов. Если вы купили фрукты, от которых скулы сводит, не спешите забрасывать их далеко в холодильник или перерабатывать на варенье. Японский способ поможет сделать продукт слаще в разы.