Турция

Многие россияне уже активно планируют летний отпуск. Пенсионеры, например, часто предпочитают спокойную и жаркую Турцию с ее античными городами, вкусной едой и чистыми пляжами.

Президент Уральской ассоциации туризма Михаил Мальцев в беседе с порталом «Дача» дал ценный совет тем, кто уже пакует чемоданы. Людям за 55 обязательно нужно позаботиться о страховке. Из-за жары и влажности у многих могут возникнуть проблемы с давлением и сердцем.

Многие туристы, побывав хоть раз в Турции, отмечают, насколько вкусный там плов в отелях или местных кафе. Россияне пытаются повторить рецептуру дома, но ничего не выходит.

Оказывается, секрет заключается в количестве сливочного масла. Местные повара его не жалеют: на стакан крупы берут 70 граммов.

Технология приготовления тоже отличается. В Турции никто не варит рис в кастрюле с водой. Для этого используют высокую сковороду.

Многие бывали в Турции и пробовали там рис. В отелях и ресторанах он всегда такой рассыпчатый и вкусный, что хочется взять добавку.

Местные повара поделились рецептом, так что повторить блюдо можно и не выезжая за границу. Растопите в глубокой сковороде две столовые ложки сливочного масла. Бросьте горсть мелких спагетти типа «Паутинки».

Многие туристы отмечают интересную особенность подачи кофе в Турции. В этой стране напиток всегда приносят вместе со стаканом воды. Оказывается, поступают подобным образом местные непроста. Так повелось еще со времен Османской империи.

В Турции очень любят пить чай, а какое же чаепитие без сладостей? Вот хозяйки и готовят их чуть ли не каждый день из теста юфка. Замесить его не сложнее обычного, но нужен дополнительный ингредиент — уксус 9%.

Котлеты обожают готовить хозяйки в разных странах. Причем в каждой из них есть свои секреты подачи этого популярного блюда.

В Турции, например, внутрь «мясного овала» повара кладут особую начинку. Она состоит из двух основных ингредиентов.

Чистота в Турции возведена в культ. Местные женщины постоянно что-то моют, стирают, вытряхивают и пылесосят.

И при этом не устают от домашней рутины. Турчанки добиваются идеального порядка в квартире благодаря трем простым привычкам.

Даже самые вкусные макароны рано или поздно надоедают. Однако турецкие хозяйки готовят их так, что домочадцы готовы есть это блюдо по три раза в день. Все потому, что сухие рожки и спагетти они сначала обжаривают на растительном масле, а при варке добавляют один необычный ингредиент.

В России хозяйки покупают хлеб так, чтобы хватило на сегодня, завтра, а может, даже и на послезавтра. Мол, за пару-тройку дней с ним ничего не произойдет.

А вот в Турции за такое вас точно осудят. На столах во время трапезы вы никогда не увидите «старый» батон. Так местные жители называют мучное изделие, сделанное днем ранее.

Турция всегда считалась довольно «дешевой» страной для отдыха. Еще совсем недавно можно было наслаждаться теплым морем и ласковым солнцем, заплатив за перелет и проживание около 50 тысяч рублей на человека.

Но в последние несколько лет цены сильно выросли. И в июне 2023 года эта страна, похоже, будет уделом айтишников и других «богачей».