Не каждая хозяйка знает этот рецепт.
Чаще всего тушенку добавляют в супы, каши, макароны. Мало кто додумается делать с ней салат, и напрасно. Ведь, если смешать ее с овощами, получится сытная теплая закуска. Ею легко удивить гостей, которые привыкли к блюдам с курицей и ветчиной.
Готовить его можно с вечера.
Свежие овощи или салаты из огурцов, помидоров и зелени — классическое дополнение к шашлыку. Но иногда хочется отойти от традиционных закусок и приготовить что-то пикантное из тех же продуктов.
Этот овощной салат идеально подходит к майскому шашлыку. Его фишка — маринованные овощи.
Найден забытый рецепт.
Салат из свежей капусты был одним из самых популярных блюд в советской столовой. Его вкус до сих пор помнят те, кто вырос в СССР.
Вот только приготовить такую же закуску дома удается далеко не всем хозяйкам. Вроде и продукты берут те же, и пропорции четко соблюдают, но все равно результат не радует.
Хранить ее можно больше месяца.
Винегрет хозяйки готовят не только по праздникам, но и в будни. Обычно салат сдабривают простым подсолнечным маслом, тем самым подчеркивая натуральный вкус овощей.
Но повара считают, что раскрыть ароматы свеклы, горошка или капусты можно и с помощью другой заправки. Приготовить ее можно дома из знакомых всем ингредиентов.
Даже без мяса можно наесться до отвала.
Многие хозяйки готовят салаты по рецептам своих мам или бабушек. В СССР было много вариаций сытных и простых блюд, которые подавали и в праздники, и в будни.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» поделилась яством, напоминающим оливье, но со свеклой. Вкус точно удивит каждого.
Все ингредиенты найдете в холодильнике.
Если к вам внезапно нагрянули друзья, а кормить их особо нечем, приготовьте салат с забавным названием «Гости на пороге». Это займет всего лишь 5 минут.
Все необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике. Даже в магазин спешно бежать не придется.
Гости сразу и не поймут, в чем дело.
«Селедку под шубой» хозяйки обычно готовят с соленой рыбой. От классического рецепта практически никто не отходит.
Но что, если у гостя аллергия на морепродукты или он терпеть не может вкус сельди? Выход есть. Заменить основной ингредиент можно мясом, но не простым.
Подходит лишь определенный продукт, купленный в магазине. Дополнить его нужно соленым огурцом, чтобы придать тот самый знакомый вкус.
Не закуска, а кладезь витаминов.
В Советском Союзе чем проще были блюда, тем охотнее их ели. Салаты любили не мудреные, а приготовленные из доступных ингредиентов, желательно еще и с собственной грядки.
В беседе с порталом «Дача» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась простым рецептом закуски из редиса, яиц и огурца. На ее готовку уходит максимум 10 минут.
В составе нет ни колбасы, ни горошка.
Оливье уже давно не готовят по оригинальному рецепту, то есть с раковыми шейками и анчоусами. Каждая страна придумала свой уникальный состав блюда, который отображает национальные особенности.
В России, например, в салат добавляют много овощей, включая соленые, и колбасы. А вот в Швеции главным ингредиентом стала селедка. Ее в Скандинавии просто обожают.
Он заменит полноценный прием пищи.
Немцы обожают сытную и жирную пищу, съев которую, моментально наедаешься. Даже салаты у них не похожи на овощные легкие закуски. Скорее, это полноценные питательные блюда, которые могут заменить обед.
Знаменитый на весь мир картофельный салат готовится из очень простых ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике — это сам корнеплод, соленые огурцы и лук. В Германии его рецепт знают наизусть даже дети.
