Как приготовить немецкий картофельный салат
Он заменит полноценный прием пищи.
Немцы обожают сытную и жирную пищу, съев которую, моментально наедаешься. Даже салаты у них не похожи на овощные легкие закуски. Скорее, это полноценные питательные блюда, которые могут заменить обед.
Знаменитый на весь мир картофельный салат готовится из очень простых ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике — это сам корнеплод, соленые огурцы и лук. В Германии его рецепт знают наизусть даже дети.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 5 шт.;
- петрушка свежая, 1 пуч.;
- сметана, 1/2 уп.;
- лук красный, 1 шт.;
- огурец соленый, 2 шт.;
- горчица дижонская, 1/2 ч. л.;
- лимонный сок, 1/2 ч. л.;
- соль по вкусу.
Отварите картофель, нарежьте его небольшими кубиками или дольками. Измельчите огурец, петрушку и красный лук. Репчатый коричневый не берите, он будет слишком горьким.
Соедините сметану, дижонскую горчицу и специи по вкусу, перемешайте. Затем смешайте все ингредиенты в миске. Подавайте блюдо охлажденным.