Как приготовить вкусную заправку для винегрета
Хранить ее можно больше месяца.
Винегрет хозяйки готовят не только по праздникам, но и в будни. Обычно салат сдабривают простым подсолнечным маслом, тем самым подчеркивая натуральный вкус овощей.
Но повара считают, что раскрыть ароматы свеклы, горошка или капусты можно и с помощью другой заправки. Приготовить ее можно дома из знакомых всем ингредиентов.
Возьмите 140 миллилитров растительного масла и смешайте ее с 70 миллилитрами уксуса 9%-ного или сока лайма. Добавьте пару щепоток соли, немного сухих трав и специи по своему усмотрению.
Хранить заправку кулинары советуют не больше месяца. Поливать ею, кстати, можно не только винегрет, но и любые другие салаты.