Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Почему французы так любят сливочное масло

Женщина
Женщина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Его добавляют практически во все блюда.

У каждой нации есть продукт, который местные жители едят практически каждый день. Россияне, например, обожают хлеб, итальянцы — пасту, а вот французы ни дня не могут прожить без жирного сливочного масла.

Повара добавляют его действительно во все блюда, начиная с выпечки и заканчивая соусами и мясом. Даже в картофельное пюре на килограмм корнеплода во Франции кладут полкилограмма масла.

•••

Как убрать налет на кранах

Кран
Кран
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы и подумать не могли, что все так просто.

При постоянной эксплуатации на смесителях всегда остается налет от воды или мыла. Обычной тряпкой из микрофибры его убрать не выходит — все равно появляются пятна.

Безусловно, для этих типов загрязнений есть много бытовой химии, которая стоит, как правило, весьма дорого. Но вместо нее можно использовать другую вещь, которая наверняка лежит у вас в кухонном ящике.

Речь идет об обычной пекарской бумаге. Она пропитана воском или силиконом, поэтому может выполнять функцию «полироли».

•••

Как готовят омлет в Турции

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Его готовят не в духовке.

Омлет во всех странах готовят по-разному, даже несмотря на использование одинаковых ингредиентов. В Турции это блюдо называется менемен.

В него всегда кладут много лука, томатов, перца и других овощей. Однако есть правило: добавок не должно быть больше половины объема яичной смеси, иначе омлет потеряет пышность.

•••

Чем мульчировать грядки с клубникой, чтобы не было сорняков

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Разницу увидите почти сразу.

Опытные садоводы знают, что клубнику нужно всегда мульчировать. Так и почва станет плодороднее, и сорняки на ней не вырастут.

Одним из лучшим и бюджетных вариантов является сено. Слой должен быть равномерным, не менее 15 сантиметров толщиной.

•••

Какое блюдо привело англичан в восторг

Русская еда
Русская еда
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так его готовят только у нас.

Многие на Западе знают и любят русскую кухню. Гастрономическая Россия для иностранцев в основном ассоциируется с пельменями, блинами, черной и красной икрой. Есть еще одно национальное блюдо, в которое гости из-за рубежа влюбляются с первой же дегустации.

Это гороховый суп с копченостями. Сначала они смотрят на него настороженно, но потом пробуют и расплываются в удовлетворенной улыбке. Иностранцам нравится необычное сочетание продуктов и вкус первого блюда.

Вот и футбольным фанатам из Англии оно пришлось по душе. Они попробовали гороховый суп не один раз, а несколько и в разных местах. И каждый раз приходили в восторг от него.

•••