Почему французы так любят сливочное масло
![Женщина](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2023-04/jpg/zhenschina_9.jpg?itok=JYO_8Zed)
Его добавляют практически во все блюда.
У каждой нации есть продукт, который местные жители едят практически каждый день. Россияне, например, обожают хлеб, итальянцы — пасту, а вот французы ни дня не могут прожить без жирного сливочного масла.
Повара добавляют его действительно во все блюда, начиная с выпечки и заканчивая соусами и мясом. Даже в картофельное пюре на килограмм корнеплода во Франции кладут полкилограмма масла.
Завтрак тоже начинается с него. Масло французы намазывают на круассаны, начиненные лососем или отварными яйцами. В год каждый живущий в этой стране съедает около 8 килограммов молочного продукта. В России, например, этот показатель почти в четыре раза ниже.