Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Шерсти на диване и креслах не будет через минуту: без пылесоса и скребка

Собака
Собака
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Раз попробуете и оцените.

Недавно вычищенный диван вновь покроется слоем шерсти через несколько дней, если в квартире живет домашний питомец. Не всегда есть время браться за пылесос и тряпку, особенно когда гости уже на пороге.

Автор блога «Любовь и лайфхаки. Полезные советы» Любовь Гончарова в беседе с порталом «Дача» пояснила, что мягкую мебель можно за пару минут очистить и без специальных приспособлений. Вместо скребков или липких роликов эксперт предложила использовать другие подручные вещи.

•••

Лазерсон кладет в макароны по-флотски это: легендарное блюдо не узнать

Макароны по-флотски
Макароны по-флотски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, YouTube/Зона Лазерсона

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, YouTube/Зона Лазерсона

Есть несколько правил для идеального блюда.

Многие готовят макароны по-флотски на обед или ужин. Это советское блюдо уже стало классикой, рецептура которой не меняется. Шеф-повар Илья Лазерсон считает иначе.

На YouTube-канале телеканала «Еда» он поделился некоторыми кулинарными фишками. Они сделают традиционное блюдо уникальным и неповторимым.

•••

Такая мимоза сразит наповал всех гостей: добавьте один непривычный продукт

Мимоза
Мимоза
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Популярная закуска заиграет новыми красками.

Салат «Мимоза» любят все без исключения. И кажется, что состав продуктов в нем настолько удачный, что лучше уже не придумать.

Однако если добавить в блюдо еще один ингредиент, то оно получится еще вкуснее и пикантнее, считает автор кулинарного блога Людмила Плеханова. С порталом «Дача» она поделилась авторским рецептом закуски.

•••

Отбивные всегда будут невероятно сочными: шеф-повар подсказал способ

отбивные
отбивные
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сначала мясо нужно «закупорить».

Приготовление отбивных многим кажется целой наукой. На самом деле в этом нет ничего сложного, если знать особенности приготовления разных видов мяса.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» предупредил, что особенно внимательными нужно быть со свиными отбивными. По его словам, это мясо содержит сальмонеллу. Поэтому у него никогда нет прожарок medium, medium rare.

Он посоветовал сначала «закупорить» отбивную в корочку, обжарить на очень сильном огне с одной и другой стороны. И только потом довести ее на медленном огне до полной готовности.

•••

Соседки умрут от зависти: ваша клумба будет краше, чем у королевского дворца

Клумба
Клумба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть несколько важных нюансов.

На своих дачных участках садоводы хотят не только выращивать полезные овощи и фрукты, но и любоваться красивыми цветами. Можно разбить у дома такую клумбу, которая будет привлекать внимание прохожих.

Автор блога «Осознанное садоводство» Анастасия Коврижных в беседе с порталом «Дача» перечислила правила, которых нужно придерживаться. Количество цветов не должно превышать трех. Высадить, например, можно растения с красными, синими и желтыми бутонами. Есть и идеальные «соседи» по грунту.

•••