Лазерсон кладет в макароны по-флотски это: легендарное блюдо не узнать
Есть несколько правил для идеального блюда.
Многие готовят макароны по-флотски на обед или ужин. Это советское блюдо уже стало классикой, рецептура которой не меняется. Шеф-повар Илья Лазерсон считает иначе.
На YouTube-канале телеканала «Еда» он поделился некоторыми кулинарными фишками. Они сделают традиционное блюдо уникальным и неповторимым.
Повар кладет вместо фарша тушеную лосятину из банки, чтобы придать интересный вкус. Макароны лучше брать спиралькой — они быстрее впитывают сок мяса и зажарки.
Вместо зелени для украшения можно использовать тертый сельдерей. С ним в макаронах появится пикантная терпкость.