Не каждый съест такого много.
Многие знают, что немцы любят сытно поесть, и касается это не только основных блюд, но и салатов. Чего только один картофельный стоит.
Но есть в Германии еще одно блюдо, которое хозяйки готовят пару раз в неделю. Его главные ингредиенты — остывшие макароны и овощи.
Накормите всю семью до отвала.
После рабочего дня или садовых работ хочется приготовить что-то быстрое и простое. Желательно так, чтобы не стоять два часа у плиты и затем не перемывать гору посуды.
Эта запеканка подходит по всем параметрам. Для нее потребуется всего три простых продукта. Их можно найти на кухне или в ближайшем магазине.
Продукты найдутся в каждом холодильнике.
Проводить часы на кухне летом у хозяек обычно возможности нет. Ведь к привычным домашним хлопотам прибавляются еще и дела по даче.
Поэтому все готовят на скорую руку. Если вы хотите потратить минимум времени, но угостить домочадцев вкусным и сытным ужином, то скорее записывайте рецепт, которым с порталом «Дача» поделилась автор кулинарного блога Анна Нечаева.
Не стоит тратить деньги на такие продукты.
Макароны — настолько универсальный продукт, что хозяйки варят его по несколько раз в неделю. В России никто их не готовит сам. Чаще всего этот товар покупают в магазинах.
А там, как известно, никогда не угадаешь, что в упаковке. В ходе очередного исследования эксперты Роскачества изучили продукцию 21 популярной марки. Тройку худших назвать было не так уж и сложно.
Все ингредиенты в составе простые.
Из макарон можно готовить не только запеканки. Оперный певец Федор Шаляпин, например, обожал есть их с грибами, ветчиной и сыром. Он даже изобрел собственное блюдо, которое готовят до сих пор.
Солист двух главных театров России — Большого и Мариинского — баловал себя и родных им каждую неделю. Но ел умеренно — уж слишком сытная и калорийная выходила порция.
Очень сытно и вкусно.
Не всякая запеканка готовится из куриных яиц или творога, как это привыкли делать в России. Японцы, например, используют в качестве главного ингредиента лапшу. Брать можно даже ту, что осталась со вчерашнего дня. На вкус блюда это никак не повлияет.
Конечно, лучше, если это будет сомен. Ее легко купить в любом магазине, но подойдет любая другая, если выбора особо нет.
Есть несколько правил для идеального блюда.
Многие готовят макароны по-флотски на обед или ужин. Это советское блюдо уже стало классикой, рецептура которой не меняется. Шеф-повар Илья Лазерсон считает иначе.
На YouTube-канале телеканала «Еда» он поделился некоторыми кулинарными фишками. Они сделают традиционное блюдо уникальным и неповторимым.
Качественный продукт распознаете сразу.
Макароны слипаются при варке, превращаясь в неаппетитный комок, вовсе не потому, что вы не умеете их готовить. Проблема — в некачественной пасте из мягких сортов пшеницы, которую до сих пор в больших количествах продают в российских магазинах. Причем нередко цена у такого продукта такая же, как у хороших спагетти.
Впрочем, если вы будете ориентироваться при покупке на один простой признак, то без проблем распознаете вкусные макароны. Просто ищите на упаковке товара букву «А».
Секрет — в пропорциях.
Многие хозяйки жалуются, что даже дорогие макароны из твердых сортов пшеницы после варки слипаются, превращаясь в «кашу». Происходит это из-за нарушения правил приготовления продукта, считают итальянцы.
На родине пасты каждый назубок знает одно простое правило. Благодаря ему блюдо всегда получается аппетитным и вкусным.
Выглядит не хуже, чем в ресторане.
Макароны и спагетти зачастую готовят на ужин, потому что они быстро варятся. Подавать их без ничего — не самая лучшая идея. Если на котлеты и отбивные нет времени, сделайте простейшую пасту с фаршем.
