Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Этот овощ с грядки очистит мангал до блеска: не будет ни ржавчины, ни нагара

Мангал
Мангал
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вряд ли догадывались о его чудо-свойствах.

Мангал спустя годы использований неминуемо «обрастает» ржавчиной и нагаром. И такой девайс уже стыдно будет даже ставить на участке.

Едкая химия не всегда помогает бережно убрать загрязнения, а может и вовсе оставить неприглядные пятна. Но и без нее можно в два счета очистить металл от коррозии.

•••

Популярные специи только испортят маринад для шашлыка: что лучше не класть

Маринад для мяса
Маринад для мяса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лишитесь главного блюда на пикнике.

Многие считают, что чем дольше шашлык лежит в маринаде, тем вкуснее и сочнее он будет. Это огромное заблуждение.

Мясо можно будет выбрасывать после одного вашего «промаха». Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» объяснил, что максимальное время для заготовки — шесть часов.

•••

Этот продукт повара избегают: в котлеты никогда не кладут и никому не советуют

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все советы из Сети идут на пользу.

Многие хозяйки, начитавшись советов бывалых кулинаров в Сети, добавляют в котлетный фарш сахар. По их мнению, он должен усилить вкус блюда, сделать его ярче и насыщеннее.

Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» разнес этот метод в пух и прах. С такой добавкой вы испортите продукты еще на стадии замешивания.

•••

Дешево и сердито: вот из чего теперь делают бортики для грядок, и это не шифер

Грядки
Грядки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Будет выглядеть красиво и необычно.

Грядки после первых же ливней размоет по всему участку, если не установить специальные бортики. Однако сделать это можно и без бешеных вложений.

Блогер и художник Светлана Анисимова в беседе с порталом «Дача» поделилась оригинальным способом оформить ограждения. Пока ваши соседи делают бетонные стенки или ставят неприглядный пластик, сделайте на своем участке вот что:

•••

Ни плесени, ни кислоты: открытая томатная паста не испортится за год

Томатная паста
Томатная паста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Минус одна проблема хранения.

Часто томатная паста покрывается изнутри плесенью до того, как вы ее израсходовали. Да и в целом в холодильнике ее можно хранить всего три месяца.

Есть проверенный способ продлить срок ее годности минимум в 4 раза. Для этого содержимое открытой банки нужно заморозить порционно.

•••