Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Смешайте соль с этим ингредиентом: получится ароматная приправа «для всего»

Соль
Соль
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такую «специю» вряд ли купите в магазине.

Соль любое блюдо делает вкуснее и насыщеннее. Оказывается, эту добавку тоже можно усовершенствовать.

Многим известно, что она вкусна в сочетании с чесноком. Попробуйте взять не зубцы, а стрелки. Тогда получится соль, которую называют «огуречной» за сходство цвета.

•••

Засияет как начищенный пятак: вот какой соус «отдраит» пригоревшую кастрюлю

Кастрюля
Кастрюля
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

С этим лайфхаком не придется долгие часы отмывать почерневшую емкость.

Даже у самой прилежной хозяйки иногда бывают осечки. Например, пригоревшая до черноты кастрюля наверняка хоть раз появлялась на любой кухне. И отмыть ее весьма непросто. Но это только на первый взгляд.

На самом деле избавиться от гари поможет продукт, который пробовали все. Речь идет об обычном кетчупе. За счет содержащейся в нем кислоты он способен растворить большую часть «налета», остальное легко удалить обычным средством для мытья посуды.

•••

Китайцы «едят» гальку не забавы ради: голодные люди покупают камни вот для чего

Жареные камни в Китае
Жареные камни в Китае
Источник изображения

Скриншот YouTube/НАШУМЕВШИЕ

Источник изображения

Скриншот YouTube/НАШУМЕВШИЕ

Русские за голову хватаются от увиденного.

Китайцы всегда удивляли туристов своей необычной едой, а последнее веяние стрит-фуда и вовсе заставило приезжих схватиться за головы. На улицах Поднебесной сейчас вовсю продают жареные камни.

Да, вы все правильно поняли. Продавцы жарят речную гальку в чесночном соусе, специях, имбире, кладут в тарелки и продают голодным покупателям. Делается это не забавы ради.

•••

Плесень исчезнет как по волшебству: от нее избавит не хлорка и не уксус

Плесень
Плесень
Источник изображения

Фото — ru.freepik.com / freepik

Источник изображения

Фото — ru.freepik.com / freepik

Не придется дышать ядовитой «химией».

Плесень часто появляется в квартирах летом. Сырой воздух способствует развитию грибка.

Чтобы убрать черные или зеленые пятна с межплиточных швов, мебели и стен, обычно используют хлорку. Но есть менее токсичный вариант.

•••

Пюре станет нежнее и ароматнее: добавьте два копеечных продукта вместо молока

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

К такому гарниру и подлива не нужна.

Чаще всего в пюре добавляют молоко или отвар, в котором варился картофель. Если вместо этих жидкостей налить кефир, то гарнир получится более нежным и мягким, без единого комочка.

А вот сливочное масло исключать не стоит: с ним будет еще вкуснее. Конечно, усовершенствование известного блюда этим не ограничивается.

•••