Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Агроном объяснила, чем обработать яблоню против плодожорки

Плодожорка
Плодожорка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вредитель попросту не выживет.

Плодожорку огородники называют одним из самых опасных садовых вредителей. Чаще всего она появляется на яблонях, уничтожая весь урожай.

Председатель регионального отделения «Союза садоводов России» Мария Козеева в беседе с порталом «Дача» объяснила, что можно использовать препарат «Фитоверм», которого указанные выше насекомые боятся как огня. Им опрыскивают ветки еще до цветения.

•••

Почему раньше устрицы считались едой для нищих

Устрицы
Устрицы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В домах аристократов его использовали иначе.

Работающий человек вряд ли позволит себе креветки, мидии, устрицы каждый день. Даже если он фанат морепродуктов, то зарплаты на такие изыски ему не хватит. Что уж говорить о тех, кто живет очень бедно.

А ведь были времена, когда моллюски считались самым что ни на есть заурядным блюдом. Во Франции и в Англии их ели бедняки, потому что на обычное мясо им денег не хватало. Они покупали килограммы устриц за копейки и восполняли ими дефицит животного белка.

•••

Как подмести пол щеткой или веником, чтобы пыли не осталось совсем

Подметать пол
Подметать пол
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Придется кое-что сделать с совком.

Иногда мелкий мусор быстрее замести, чем убрать пылесосом. Но как бы хозяйки ни прижимали совок к полу, зазор всегда остается.

В результате пыль и грязь почти невозможно убрать полностью. Одна хитрость поможет решить эту проблему и избавиться даже от самого мелкого сора.

•••

Зачем при приготовлении пиццы дно формы посыпают сыром

Пицца
Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Особенно хорошо для толстых коржей.

Пицца без сыра, что жареная картошка без хрустящей корочки. Мы привыкли видеть его сверху, но знаменитые повара другого мнения. Они все чаще добавляют сырный слой вниз — между дном формы и коржом.

Разумеется, делают это не просто так. Способ предложил и описал в своей новой книге знаменитый повар Джошуа Макфадден. Он уверяет, что слой сыра между пиццей и формой пропитывает тесто приятным ароматом.

•••

Какие кухонные принадлежности нужно менять раз в год или два

Кухонные принадлежности
Кухонные принадлежности
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

У вас такие тоже есть.

Хозяйки постоянно обновляют губки, тряпки, даже полотенца. Однако «срок годности» есть не только у этих расходных материалов.

О том, что некоторые кухонные принадлежности не могут служить вечно, часто забывают. И зря, ведь полезные девайсы теряют функциональность и становятся источником грязи и микробов.

•••