Ещё с 7 класса знала, что стану журналистом. В студенческих роликах почему-то всегда представлялась НТВ, куда меня кстати и занесло после выпуска на долгих 3,5 года.
Там я и поняла, какой СМИ большой механизм и сколько труда, времени, любви нужно вкладывать ежедневно, чтобы порадовать своего читателя или зрителя. Надеюсь, вы сможете это почувствовать, ведь я действительно обожаю свою работу!
Бодрыми точно себя не почувствуете.
Наверняка каждый сталкивался с тем, что с утра никак не получается проснуться. А в течение дня вся информация вылетает из головы. Причина такого может быть неожиданной. Вспомните, что вы ели на завтрак.
От первого приема пищи зависит, как вы будете себя чувствовать в течение дня. Врач-диетолог Римма Мойсенко рассказала порталу «Дача», что ни в коем случае нельзя есть на завтрак.
Получится не менее вкусно.
Чтобы избежать вреда от готовки на растительном масле, многие люди пытаются всячески заменить его. К примеру, в Интернете нередко рекомендуют жарить картошку на замороженном бульоне.
Однако шеф-повар Станислав Филимонов проверять этот лайфхак не советует. Ведь таким образом корнеплод просто-напросто сварится.
Крупа продается за копейки в каждой «Пятерочке».
Большинство людей варят на завтрак либо овсяные хлопья быстрого приготовления, либо манную или рисовую крупу. И совершают тем самым роковую ошибку, поведал в беседе с порталом «Дача» врач-гастроэнтеролог, терапевт Алексей Парамонов.
Оказывается, во всех этих кашах сплошной крахмал и быстрые углеводы, которые мигом перевариваются. Поэтому, во-первых, уже через час-другой вы снова будете голодны, а, во-вторых, рискуете рано или поздно столкнуться с диабетом: ведь повысится уровень сахара в крови.
В питании важно соблюдать баланс.
Многие люди скрепя сердце отказываются одновременно есть картошку и мясо. Ведь все чаще в Интернете такое популярное сочетание называют едва ли не главным «виновником» возникновения лишних килограммов и заболеваний желудка.
Дескать, эти продукты перерабатываются нашим организмом с разной скоростью. В итоге в пищеварительном тракте запускается процесс брожения и гниения.
Шеф-повар поделился своим лайфхаком.
Многие люди не могут есть баранину из-за специфического запаха. Чтобы от него избавиться, некоторые следуют советам из Интернета.
Одна из самых популярных рекомендаций — вымачивать мясо в соленой воде. Однако шеф-повар Станислав Филимонов считает этот метод не просто бесполезным, но даже вредным.
Внесите в свою жизнь немного остроты.
Если домочадцы уже смотреть не могут на пресный рис, придайте ему остринки. Тогда точно никто не заикнется, что блюдо безвкусное. Знаменитый шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что «жгучесть» гарниру придаст маленький стручок красного перца.
Только не нужно кидать его в воду при варке, как делают это многие неопытные хозяйки. Эффекта практически не будет — просто переведете продукт. Лучше воспользоваться двумя другими способами.
Забудьте о пропорциях 1:2 или 1:3.
Многие хозяйки до сих пор не могут определиться, сколько же воды нужно, чтобы сварить рассыпчатую гречку. Кто-то готовит крупу в соотношении с жидкостью 1:2, кто-то — 1:3. Единого мнения не существует.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» подсказал совершенно новый метод. Опытные кулинары определяют идеальное количество воды и каши не стаканами, а пальцами. Сделать это очень просто.
Мясо останется плотным.
Не каждая хозяйка умеет быстро размораживать курицу. Чтобы сэкономить время, многие отправляют тушку в микроволновку и в итоге получают на выходе «кашу» из мяса и костей.
Такого печального исхода можно избежать, если воспользоваться хитростью от шеф-повара Владимира Тавлинцева. Эксперт в беседе с порталом «Дача» рассказал, что лучше всего положить птицу в таз, поставить в раковину и открыть кран с проточной жидкостью.
Улучшить блюдо можно другими способами.
Есть десятки способов улучшить вкус отварного картофеля. Кто-то добавляет в воду лук с чесноком, а кто-то сыплет приправы. Интересно, что не все специи подходят к корнеплоду. Некоторые только портят его вкус.
Шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе с порталом «Дача» объяснил, что куркума, которую добавляют для красивого цвета, сильно горчит. Но существуют другие приправы, и наверняка некоторые найдутся на вашей кухне.
И подкормки не потребуются.
Нередко вода в баках и бочках зацветает, становится не прозрачной, а изумрудной. Многие огородники опасаются поливать ею грядки.
В беседе с порталом «Дача» телеведущий, садовод Андрей Туманов объяснил, что пугаться такого эффекта не стоит. Наоборот, зеленая жидкость будет очень полезна растениям.
